10 tipikus spanyol étel, tökéletes a nyári Skyscanner Spanyolországban
Kóstolja meg Spanyolország 10 legfrissebb és legfinomabb jellegzetes ételeit, amelyek megkönnyítik a nyár zord napjait. Mi a kedvenc?
A Skyscanner tíz tipikus spanyol ételt tesz az asztalra azokra a nyári napokra, amikor a hőmérő felrobban. Receptek, amelyek a múltból örököltek, frissek, ízletesek és képesek bárkit feléleszteni akkor is, ha még a légkondicionáló sem képes rá. Itt van 8 étel, 1 ital és egy desszert, amely ideális egy nyárra Spanyolország melegében.
1. Gazpacho: a legkeresettebb a nyár folyamán
Két dolog létfontosságú a nyár túlélésében: aludjon egyet és élvezze a Gazpacho. Eredete pontosan nem ismert, bár a legtöbb asszimilálja, hogy a spanyol gasztronómia ezen oszlopa Andalúziából származik. A hagyományos recept alapanyaga nagyon érett paradicsom, zöldpaprika, hagyma, olivaolaj, és fehérborecetet. A szokásos dolog az, hogy négyzetnyi sült kenyérrel kísérik. Az egyik legjobb étterem, ahol megkóstolhatja, a sevillai Eslava, bár elkészítésének egyszerűsége még a legkevésbé tapasztalt főzéshez is kiváló eredményt ad.
2. Salmorejo: az erős receptek kedvelőinek
A gazpacho unokatestvére, a Salmorejo Spanyolország egyik tipikus étele és állítólag származik Cordova. Elkészítése zúzott kenyérmorzsából indul, fokhagymával, ecettel, olívaolajjal, sóval és természetesen: paradicsommal. Kenyér hozzáadásakor ez a recept erőteljesebb, mint a gazpacho, és állaga közelebb áll a püréhez. Érdekességként tudnod kell, hogy az elején ez a recept anélkül készült, hogy azok egyike lett volna, amely mára a fő összetevője lett: a paradicsom. Ha ki akarja próbálni az egyik legfinomabb salmorejót, javasoljuk, hogy menjen el a Bodegas Camposba.
3. A katalán esqueixada
Ki ne szeretne friss, egyszerű, könnyű és frissítő salátát, amely egy kis eleganciát is ad bármely menühez? Vannak vendégeid, és nem tudod, hogyan lepd meg őket? Vegye tudomásul, mert a esqueixada ez lehet a keresett recept. Katalónia egyik tipikus étele, és csillagkomponense a tőkehal. A saláta elkészült: hagyma, zöldpaprika, pirospaprika, paradicsom, olívaolaj, ecet, só, bors és fekete olajbogyó. Az egyik legjobb hely a kipróbáláshoz a barcelonai Cal Boter.