12 szuper egészséges tofu recept, amelyet készítenie kell az Easy Kitchen-nek
A tofu az az összetevő, amely nem hiányozhat a konyhájából, hogy egy évet nagyon egészséges módon kezdjen. Finom recepteket osztunk meg.
Az egészséges táplálkozás az egyik olyan cél, amelyet minden új évben megkezdünk magunknak. És ez sem kivétel! Ehhez fontos egészséges összetevőket keresni, és a tofu ez az, amelyet nem hagyhat ki az új receptjeiben.
Szeretne virágzással kezdeni 2020-ban? Ezután el kell kezdenie a tofut az étrendjében, és hogy ez rendkívül egyszerű legyen, megosztjuk ezeket a finom és egészséges recepteket.
Mi a tofu?
Ez keleti eredetű élelmiszer, szójababból, vízből és koagulánsból áll, amely "megszilárdítja a szójatejet, a sajt készítéséhez nagyon hasonló eljárással.
Történelem
Eredetileg Kínából származik, bár a név, amelyről tudjuk, japán eredetű.
Azt mondják, hogy több mint 5000 évvel ezelőtt Shen Nung császár megtanította lakosságát a szántóföldek művelésére és megművelésére, beleértve a szójababot is, ahonnan a tofu származik.
Ez nagyon népszerű volt a hús pótlására a Han-dinasztia uralkodása alatt (Kr. E. 179–122), amely igazán népszerűvé vált a keleti étrendben, különösen az alsó osztályokban. Még "a szegények eledeleként" is ismertté vált.
A buddhista szerzetesek és a nomád törzsek terjesztették Koreában, Japánban és más helyeken az ázsiai kontinensen.
Tofu és szójabab. Getty Images
Nyereség
- Nagyon gazdag kalciumban, amely elősegíti a csontok egészségét és megakadályozza az oszteoporózist.
- Ezenkívül tartalmaz káliumot, foszfort, magnéziumot, a szervezet számára nélkülözhetetlen B csoport vitaminokat.
- Esszenciális zsírsavakat biztosít, hatékonyan csökkenti a vér koleszterinszintjét.
- Megakadályozza a szívproblémákat és a rák különböző típusait.
- Harcoljon az öregedés ellen és akadályozza meg a hajhullást.
- Segíti a máj egészségét.
- Energiát ad a testnek.
- Enyhíti a menopauza tüneteit.