14 étel tipikus nicaraguai ételből ViajeroCasual ©

Nincs mentség arra, hogy ne próbálja ki a Nicaraguai hagyományos ételek Utazásod során: Az étkezés általában kevesebb, mint 5 dollár, és nagyon finom. Az ország konyhája nagyon sokféle, és minden régiónak különféle különlegességei vannak. A kókuszdiótól és más ízektől a karibi tengerparton át a granadai vigorónig sok mindent ki kell próbálni. Olvass tovább, Megmutatjuk a nicaraguai ételeket, amelyeket ki kell próbálni igennel vagy igenel a nicaraguai utazás során.

Gallo Pinto (Nicaragua nemzeti étele)

A rizs és bab Szinte minden közép-amerikai étrend alapanyaga, és ez alól a nicaraguai ételek sem kivétel. A gallo pinto a legtöbb étkezés alapanyaga. A rizst és a vörös babot külön megfőzzük, majd együtt megsütjük, hogy ízes köretvé váljanak. Mindhárom étkezésnél megtalálható, mert bőséges, finom és olcsó.

Nica reggeli

A Gallo Pinto a tipikus reggeli egyik fő eleme, hagyományos nicaraguai reggelit, amely elegendő energiával van feltöltve ahhoz, hogy ebéd után is jól megtöltse. A teljes Nica sült tojással vagy apróra vágott hagymával és paprikával főtt rántottával, sült útifűvel, néhány négyzet queso freskóval vagy sült, sok halmozott gallo pinto és friss kukoricatortilla.

A tipikus extrák közé tartozik a pico de gallo, az apróra vágott paradicsom- és hagymás vinaigrette szósz, valamint egy kis fazék tejföl, de szalonna vagy fekete puding is bejuthat a tányérra. Trópusi gyümölcslével, például pitahaya (sárkánygyümölcs) vagy calala (passiógyümölcs) és egy erős helyi kávéval kombinálva a Nica reggeli Amerika legjobb reggelijei között szerepel.

Szeletek

A banán egyike azoknak az ételeknek, amelyeket szinte mindenhol megtalál Nicaraguában. Itt van egy csalólap a különféle típusok számára, amelyeket látni fog:

Szeletek: Mint a sült krumpli, de banánból készült. A természetes édesség és a könnyű só bevonat kombinációja finom egy forró napon. Élelmiszerboltokban, benzinkutakon csomagolva vagy utcai ételként kínálja őket.
Érett: Édes és sárga banán pirított és karamellizált. Személyesen szólva ők a kedvenceim.
Tostones: Zöld útifű vastag darabokra vágva sült. Ezek sok közép-amerikai országban népszerűek, és Nicaragua sem kivétel.

Életerő

Egyszerű, de finom. A tábla főtt manióka (gyökérzöldség, például burgonya) tányérra tálalva, chicharrón (ropogós sült sertéshéj) tetején és kolbászsaláta tetején. Néha mindezt egy banánlevélre teszik, néha csak lemezt. Akárhogy is, az étel keményítő, ropogós és friss zöldséges ízek nagyszerű keveréke. Ez a különlegesség különösen Granadában található.

Nacatamal

Ettél már tamalét? A Nicaraguai tamales, vagy nacatamales, ezek nagy változatosságot jelentenek. A banánlevelet masával és más töltelékekkel töltik meg, például hússal, zöldséggel, rizzsel, achiotával vagy más fűszerekkel.

Csomagold ki a banánleveleket és egyél! Nagyobb valószínűséggel talál utcai ételként, mint az éttermi menükben, ezért tervezzen alkalmi ebédet vagy délelőtti harapnivalót. A vegetáriánusoknak tisztában kell lenniük azzal, hogy sokban van zsír, még akkor is, ha nincs húsuk.

Quesillos

A sajtok finomak, ez a koleszterinbomba eredetileg a La Paz Centro-ból és a Nagarote-ból származik, León megyében, és valójában ott van, ahol a legjobb kipróbálni. Összeáll frissen sült kukoricatortilla, amelyet vékonyra szeletelnek a quesillo nevű sajttal együtt, és műanyag zacskóba csomagolják. Ecetes hagymasalátát adunk hozzá, végül friss tejszínt öntünk kevés sóval.

Egyél, mint a helyiek: A sajtod átlátszó műanyag zacskóban kerül felszolgálásra. Bár a nyíláson keresztül burritóként fogyasztható, a helyiek egy csomóba kötözik, majd átfordítják a táskát, és az alsó sarokban lévő kisebb lyukba harapnak. A helyiek szerint így jobban ízlik, csak figyelje és kóstolja meg.