15 termék; egészséges és olcsó; a Mercadona-ból, Carlos Ríos táplálkozási szakember szerint
A "nagymamáink" konyháját népszerűsítő és az ultrafeldolgozottakat elutasító "igazi étkezési" mozgalom hirdetője áttekinti a Mercadona bevásárló listáját, így a jó és valódi étkezés könnyebb, mint valaha.
Semmi sem hasznosabb, ha szupermarketbe megy, mint egy jó bevásárló lista. Emiatt a valódi ételkészítés guruja, auelvaui Carlos Ríos úgy döntött, hogy a legismertebb kereskedelmi felületekre kerül, hogy megmutassa, egészséges táplálékkal táplálkozik közelebb a kezéhez, mint amilyennek tűnhet. Bár a nyilvánosság többsége végül nem tudja, hogy „ A szupermarket élelmiszerének 80% -a ultrakész ”. Ezért indított kiadványsorozatot, amelyben olyan ételeket ajánl, amelyek valódi ételek. Az EL ESPAÑOL az első két részletet ugyanabban a listában állítja össze.
Kapcsolódó hírek
És mi az a rendkívül feldolgozott? „Olyan élelmiszerek, amelyek feldolgozáson estek át, ahol alacsony minőségű összetevők sorozatát adták hozzá, távolították el, keverték össze, texturálták és/vagy ahol maga a feldolgozás rontja azok minőségét. Ennek eredményeként olyan terméket kapunk, amelyet élelmiszerként értékesítenek, de ez fiziológiailag a testünkben kisebb vagy nagyobb mértékben káros hatásokkal jár ”. Ezüst színben szólva: üdítők, energiaitalok, csomagolt gyümölcslevek, sütemények, fehér kenyér, finomított gabonafélék és rúdak, sütik, előfőzött, sült krumpli, édességek, fagylalt és szószok. Mint kevés.
Ehhez az étkezési keresztes hadjárathoz a táplálkozási szakembernek sok híve van - a zsebében 400 000 „igazi élelmező”. És minden nap többet. Mert „ez nem újdonság: a Real Fooding mozgalom (igazi étel) az egyetlen dolog, amit megtanít, hogyan kell enni, mint nagymamáink . De ma ez forradalmasnak tűnik, mert sokat változtunk ".