6 előnye a fekete bors nagyon érdekes

Évszázadokon át a paprika alkuként használták, annyira, hogy azóta ismert la "fűszerek királynőjéhez". De a fekete bors a kedves ebben az uralkodásban.

Ez a leginkább fogyasztott fajta és talán a legnépszerűbb. Származik Piper nigrum , egy fa, amely több mint négy métert ér el. Ezt a bogyót még érése előtt betakarítják, amelyet rövid ideig vízben főznek, a sejtfalak lebontása és a sötétedés folyamatának felgyorsítása.

A fűszer több tulajdonságot tartalmaz, de talán az egyik kiemelendő előny az borssal ízesítve megkönnyíti a só csökkentését. Így, Néhány előny amelyek a fogyasztása során megtalálhatók:

1. A fekete bors csökkenti a koleszterint

A thaiföldi Naresuan Egyetem farmakológiai kutatási egysége egy tanulmányban arra a következtetésre jutott, hogy a fekete bors és a piperin - ebben a fűszerben található alkaloid - csökkenti a koleszterin felszívódását.

2 immunrendszer

Ez a fűszerezés serkentheti működésüket, növelve a splenocitákként ismert sejtek szaporodását, amelyek felelősek az immunanyagok felszabadulásáért.

3. Megakadályozza az emlőrák kialakulását

A Michigani Egyetem vizsgálata során kiderült, hogy la fekete bors megakadályozhatja az emlőrák sejtjeinek fejlődését.

---