8 érdekesség a mézzel kapcsolatban, amelyek biztosan nem ismerték az egészséges ételeket - dietetikát Rosarióban
Tudta, hogy a méz az egyetlen olyan élelmiszer, amelyet egy rovar állít elő, amelyet az emberek fogyasztanak?
Íme még 13 tény a mézről, amelyet valószínűleg nem tudtál:
"Amíg a méz meg nem rothad"
A méz soha nem romlik el, mindaddig, amíg jó minőségű, légmentesen záródó üveg mézben tartja, és nem műanyag edényben. Kutatások kimutatták, hogy a méznek végtelen eltarthatósági ideje megfelelő körülmények között tartva, mivel az egyiptomiak sírjaiban talált legrégebbi méz több ezer éves múltra tekint vissza. A méz alacsony nedvességtartalmú és természetesen savas, ami megnehezíti a káros baktériumok szaporodását. A méh gyomrában található egy speciális enzim is, amely vegyi anyagokra bomlik, amelyek gátolják a baktériumok és más szervezetek növekedését.
A méhek imádják a mézet
A méztermelést a méhek egész nyáron végzik. Sok mézet hoznak létre annak biztosítására, hogy telepeik elegendő étkezési lehetőséget kapjanak a hideg téli hónapokban. A méz energiát ad a méheknek testük rezgésére, meleget teremtve a királynő és a kaptár melegen tartása érdekében. Még érdekesebb az a tény, hogy csak két evőkanál mézre lenne szükség ahhoz, hogy egy méh világszerte repüljön (vagy édesítsem a teámat).
- A változás a mézes cukorkákban történt?
A 11. században a németek a mézet nagy értékű terméknek tekintették. Annyira, hogy arra kényszerítették a parasztokat, hogy fizessenek nekik mézzel. Az értékes méz nagyon keresett volt, mivel tökéletes összetevő volt, hogy édesebb ízt adjon a sörnek.