A bikarbonát elősegíti az emésztést

Fél pohár víz elfogyasztása szódabikarbónával a gyomorégés népszerű gyógymódja, amelynek tudományos alapjai vannak: a hidrogén-karbonát semlegesítő hatással van a gyomor váladékára, ezért serkenti és elősegíti az emésztést sok zsír- vagy nagyon fűszeres étel fogyasztása után.
Vegye vissza anélkül, hogy visszaélne
A szódabikarbóna savcsökkentő hatása nem tart sokáig, ezért néhány ember többet fogyaszt, mint amennyit egészséges (több mint egy teáskanál kávét).
A túlzott mennyiségű hidrogén-karbonát bevitele és hosszú ideig tartó használata "visszapattanó" hatást okozhat: a gyomor nagyobb mennyiségű savat termel, hogy ellensúlyozza azt, amelyet ez az anyag semlegesített, ami a vártnak ellentétes hatást okozhat.
Ezenkívül a bikarbonátot nátrium- (só) tartalmára tekintettel óvatosan kell bevenni, ha magas vérnyomása, folyadékretenciója vagy veseproblémái vannak.