A citrom előnyei és receptjei a gyors fogyáshoz
A citrom nagyon sokoldalú termék, amely fűszerként egyaránt használható különböző hús- vagy halételekben, valamint C-vitaminban gazdag desszertek vagy gyümölcslevek készítéséhez. 100 gramm citromban csak 26 kalória van, és előnyei az illóolajokban gazdag levének és héjának felhasználásával érhetők el.
Cikkindex
A citrom összetétele és előnyei
A citrom segít javítani az immunitást, ezért kiváló szövetségese a megfázás és az influenza elleni küzdelemben, különösen, ha például mézes tea készítéséhez használják. Ráadásul más előnyei is vannak, többek között:
Összetételében a citrom d-limonént tartalmaz, amely rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és feloldja az artériákat blokkoló köveket. Egyéb nagy előnye a máj "dekongesztálásának" funkciója alkohol vagy magas zsírtartalmú ételek fogyasztása után.
Japán kutatások kimutatták, hogy a terpinene viszont képes gátolni a rossz koleszterin (LDL) oxidációját, és ezáltal megakadályozni az érelmeszesedést vagy a szívrohamot. A geraniol hatékonyan gátolja a rákos sejtek szaporodását.
Citrom is gazdag P-vitaminban (bioflavonoidok), amelyek javítja a C-vitamin hatékonyságát és erősíti a kapillárisokat és a kötőszövetet, megakadályozva a vérzést; Segít a gyógyulási folyamatban és az ödéma kezelésében is; aktiválja a keringést és a koleszterinszintet, növeli a fertőzésekkel és vírusokkal szembeni ellenállást, hozzájárulva a megfázás és az influenza enyhüléséhez.
A P-vitamint (bioflavonoidokat) a szervezet nem termeli, ezért ételtől kell beszerezni. A citromban a fehér héjban (háncsban) és a gyümölcsrészeket tartalmazó filmben található meg.
Citromhéj és pép, valamint egyéb pektinben gazdag citrusfélék (oldható rost = megkönnyíti az emésztést és szabályozza a cukrok felszívódását, ami csökkenti az éhségérzetet és a zsírraktározást). Ezért a citromlé és más citrusfélék elkészítéséhez nem ajánlott a pépet vagy a kócot megerőltetni. Minél „fuzzier” az ital, annál inkább tartalmaz pektint.
Citrom táplálkozási információk
A citrom minden előnyének legjobb módja a lé vagy a pép használata. Használja a reszelt héját is, ahol a gyümölcs illóolajai koncentrálódnak.
| Tápanyag-információ | 100 g citrom mennyisége |
| Energia | 14 kalória |
| Víz | 90,1 g |
| Fehérje | 0,3 g |
| Zsír | 0,1 g |
| Szénhidrát | 5,2 g |
| Rostok | 2,1 g |
| C vitamin | 34,5 mg |
| Kalcium | 10 mg |
| Magnézium | 9 mg |
| Kálium | 120 mg |
A citrom sokoldalú, és más kevésbé gyakori felhasználási területei vannak. Használható zsír eltávolítására a mosogatóból, a konyhából és a munkalapokról, valamint a savak miatt a mikroorganizmusok fejlődésének megakadályozása.
A legjobb ivás: Citromvíz
Sokat segít abban az egyszerű cselekedet, ha megiszunk egy pohár meleg citromos vizet testtisztítás. Ha ezt éheztetett állapotban végzik, a hatás maximalizálódik. A citrom javítja a májenzimek termelését és megkönnyíti a belek működését, és vizelethajtó hatása van. Mindez a toxinok szervezetből történő kiürítésének kedvez.
A citromvíz előnyei
- A citrom és a mész káliumban gazdag. A kálium fontos ásványi anyag, amely a nátriummal együttműködve továbbítja az elektromos energiát az agyba és az idegrendszerbe. A depresszió, a szorongás és a feledékenység az alacsony káliumszintnek tulajdonítható a vérben. Magának az idegrendszernek káliumra van szüksége az állandó jelek biztosításához a szív felé. Ezért a szív egészsége is előnyös.
- A máj több enzimet termel citromvízből, mint bármely más ételből.
- A citromvíz atomi összetétele hasonló az emésztőrendszerben lévő nyálhoz és sósavhoz.
- Segíteni tisztítja és stimulálja a májat.
- A kalcium és a magnézium bőségesen megtalálható a citromvízben. A magnézium fontos a szív egészsége szempontjából, és a kalcium megakadályozza az angolkórt.
- Csökkenti a vérnyomást.
- Van egy lúgosító hatás a testben. Egyesek azt tapasztalhatják, hogy a citrom keserű íze miatt ez az étel savanyíthatja a testet; De ne tévedj, a citrom, amint eljut a gyomorba, lúgosító ásványi anyagokkal kombinálódik, amelyek segítenek a test pH-értékének egyensúlyban tartásában.
- Segíti a testben felhalmozódó húgysav hígítását.
- Csökkentse a váladékot a testben.
Gyakori kérdések: A citrom káros a gyomrodra?
Erős savas íze miatt a citromot mindig a gyomor fő gonoszának tekintették. De ez nem igaz. A citrom nem káros a belünk számára, mivel terápiás tulajdonságai sokat hozzájárulnak a jó emésztéshez.
Lenyelés után a citrom savas tulajdonságát citromsavként mutatja be, és amikor kapcsolatba kerül a testünk sejtjeivel, oxidálódik, bázisként működik. Ehhez hozzáadódik, ha metabolizálódik, serkenti a lúgos anyagok termelését a szervezetben és segít semlegesíteni a savasságot.