A cukor és a gyermekkori elhízás kockázatának „rabja” a gyermekek - Diet Alba
Szinte senki nincs tudatában annak a súlyos problémának, amelyet ezekben az időkben a gyermekkori túlsúly és elhízás. Ez nemcsak esztétikai probléma, hanem egészségügyi probléma is, amely, ha nem foglalkoznak időben, a kapcsolódó betegségek hosszú listájához vezethet, amelyek nagymértékben rontja az életminőséget és kiszámíthatatlan kiadást jelent a közegészségügy számára.
Ez a probléma sajnos megállíthatatlan módon terjed és érvényesül gyermekeinkben. Egyre több gyermek van túlsúlyos és elhízott egy olyan társadalomban, amely egyre mozdulatlanabb és hajlamosabb a feldolgozott élelmiszerek fogyasztására, és konzultációval gyakran hallani "A gyerekem nem kövér" igazolni e termékek "normalizált és napi" használatát, amelyre néha táplálkozási szakemberként válaszolnunk kell, "MÉG nem kövér". Nem próbálunk hamis riadalmat kelteni, és tudjuk, hogy ez érzékeny kérdés, de éppen az aggodalom miatt, amelyet nekünk okoz, úgy döntöttünk, hogy világos és közvetlen módon foglalkozunk vele.
Gyermekeink rossz vagy hiányos étrendjének fő hibásai mi vagyunk, A SZÜLŐK, akiket egyrészt elönt az időhiány, másrészt az uzsonna vagy a gyorsétterem kényelmét és gyorsaságát látva úgy gondoljuk, hogy ők jelentik a megoldást mozgalmas életünket, és remek ebédnek vagy harapnivalónak tartjuk őket, különösen azért, mert tudjuk, hogy gyermekeink soha nem fognak duzzogni, és nem lesz rossz időnk velük vitatkozni, különösen, ha "Rossz étellel" van dolgunk. . Másrészről úgy gondoljuk, hogy gyermekeink napi tevékenysége további energiaellátást igényel anélkül, hogy észrevennénk, hogy közülük sokan nem csak elköltik ezeket a hozzájárulásokat, hanem zsír formájában is felhalmozzák őket, és így szomorú utazásba kezdenek a diéták és túlzások, a súlygyarapodás és a fogyás életében ...
Minden feldolgozott élelmiszer nagy mennyiségben tartalmaz cukrot, zsírt és sót, egyiket vagy másikat vagy egyszerre, a leggyakoribbakat. Vannak összetevők, amelyek növelik az ételek ízét, amelyek fokozzák az ízeket és hogy… függőséget, különösen cukrot teremtsen.
A szacharóz (asztali cukor) és a fruktóz (a gyümölcsökben és a mézben jelen lévő, de adalékként és édesítőszerként is használt cukor) a főbb cukor, amely szerepet játszik sok bébiétel összetételében, vagy ilyen formában hirdetik, és ennek kiegészítéseként sokukat jóváhagyja. a Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség.