A déli étrend elveszíti a csatát Andalúzia AZ ORSZÁG
Andalúzia az autonóm közösség, ahol a nők aránya a legnagyobb az elhízásban és a túlsúlyos problémákban
A nappaliban futópad van, mint minden tornateremben. Olyan eszköz, amely minden nap emlékeztet egy nehezen teljesíthető maximumra: rendszeresen kell tornáznia. "És ott van. Mindig áramtalanítva" - mondja Manuela Gómez, a tulajdonos, egy 44 éves cordobai származású. "Az orvosom azt mondja nekem, hogy ha fogyni akarok, akkor mozognom kell, hogy csak a diéták nem működnek. De nekem ez kerül.
Manuela a 20 évnél idősebb andalúz nők 19,2% -ához tartozik, akik az Egészségügyi Minisztérium adatai szerint elhízástól szenvednek. Ez a szám az andalúz nőket a súlyproblémákkal küzdő nők listájának élére helyezi. De nincsenek egyedül, az azonos korosztályú férfiak, 17% -os elhízással, szintén a legjobb spanyol pozíciók közé tartoznak.
Összességében a Testület legutóbbi, 2004-ben végzett egészségügyi felmérése azt mutatta, hogy az andalúz felnőttek 35% -a él túlsúlyban, további 15% pedig elhízásban szenvedett. Ezeknek a rendellenességeknek az egészségügyi következményei széles körűek: cukorbetegség, koleszterin, szív- és érrendszeri betegségek és ízületi gyulladás, többek között.
Manuela Gómez már ismeri az elhízás egészségügyi kockázatait. "A lényeg a cukorkérdés. Néhány éve második típusú cukorbetegségem, keringési problémáim és osteoarthritisem van" - mondja. "A legrosszabb az, hogy ez a legegyszerűbb feladatokat is érinti, például bevásárolni vagy takarítani a házamat. Gyorsan elfáradok, a sarkam és a bokám végül fáj." Manuela számára ezek a korlátozások különösen fájdalmasak, mivel minden nap 76 és 78 éves, krónikusan beteg szüleiről gondoskodik. "Nehezen lehajolok, nehezebb mozogni és segíteni nekik" - magyarázza.
Érdekesség, hogy a mediterrán étrend hagyományos volt, mint Andalúziában, ahol a mérleg a legnagyobb számot jelzi. Dr. Fernando Villamil, a sevillai Virgen del Rocío Kórház endokrinológiai szolgálatának vezetője számára nincs egyetlen oka annak, hogy ez a paradox helyzet a déli térségben bekövetkezzen, de az egyik kiemelkedik: "A hagyományos kultúránk egy részét elveszítjük., a kulináris, otthon jól elkészített ételekből áll, gabonafélékkel, hüvelyesekkel, gyümölcsökkel, zöldségekkel és olívaolajjal. Másrészről előnyben részesítjük az előre elkészített és gyorsételek angolszász modelljét. Kár, de Andalúziában hevesebbé vált ez a folyamat. Ez különösen a gyermekeket érinti, akiket nem egészséges módon nevelünk ".
A testület hideg adatai megalapozzák ezt az endokrin rendszert: a 0 és 15 év közötti gyermekek 36% -ának vannak problémái a túlsúly miatt. Ugyanebben a korcsoportban 18% -a túlsúlyos, további 18% pedig elhízottnak számít. Ennek az előrelépésnek (amelyet más autonóm közösségek is megosztanak) különböző okai vannak. "A mai életmód nem segít" - mondja Dr. Luis López-Canti, a sevillai Vigil de Quiñones kórház endokrinológiai gyermekorvosának vezetője. "A megfelelő oktatás hiánya az élelmiszer-fogyasztás terén a rendszeres testmozgás hiányával jár együtt" - folytatja. Dr. Villamil tovább megy: "A gyermekeket agresszív élelmiszeripari reklámkampányokkal bombázzák. Az autóipar és gyógyszeripar után a harmadik iparágról beszélünk, amely többet fektet a reklámba".