A Diéták megértése furcsa kérdés az olajjal kapcsolatban - Autók Fórum
Jó borotválkozás, gyors és talán egyszerű kérdés,
Ha például burgonyát főzök, akkor ez teljesen egészséges táplálkozás lehet. Ugyanúgy, mint a kőolaj, valami nagyon jó.
Ha ugyanazt a krumplit megsütöm ugyanazzal az olajjal, kibaszott szar lesz belőle, ami nem jó diétára vagy bármi másra, rossz az egészségre.
ndÉs ha azt a burgonyát ugyanazzal az olajjal használom, tegyük fel, hogy sokat, akkor 60 percre a sütőbe teszem 200єC-os їvaldrna-os étrendben, vagy úgy történik, mintha megsütném?
Ezért naponta néhány evőkanál olaj, és minden rendben. Ha a burgonyát a sütőben készíti, alaposan keverje össze fűszerekkel és néhány szelet citrommal, és olaj nélkül is látványosak. Ahh, és egy fontos dolog! Használj bort! Fehér és vörös egyaránt, attól függően, hogy mit akar főzni, nem ad hozzá kcal-t, és nagyon sok íze van.
Ha tetszik a sült dolgok íze, vannak már sütők, amelyek olaj nélkül sütnek, és azt mondják, hogy jó eredménnyel, bár én még nem próbáltam.
Az olaj problémája, hogy biokémiai változáson megy keresztül, ha magas hőmérsékletnek van kitéve. Ez a változás azt eredményezi, hogy az olajmolekulák transzakká válnak, és ezért jobban oxidálódnak, ezáltal szabad gyököket hozva létre a testben. A szabad gyökök nem túl jók.
A sütés és a sütés közötti különbség az, hogy a sütéshez használt olaj mennyisége sokkal kevesebb.
De gyere, ha egy burgonyát betesz a sütőbe egy liter olajjal, az ugyanaz lenne, mint megsütni (sőt, megsütné).
Összegzés: nyers olívaolaj = jó; magas hőmérsékleten átjutott olaj = kakó.
Az olívaolajnak ugyanolyan kalóriái vannak, mint a napraforgóolajnak, a sült olajnak és a kibaszott anyjának.
Ha sziklás vagy sem, fogyjon le, hízzon el. stb., nem számít, ha 50 ml megaultravirgenextra olívaolajat szed hajonként, vagy 50 ml sült eroski olajat. A kalóriatartalom megegyezik.
A különbség az, hogy az első mikromolekuláris szinten (vitaminok) egészségesebb, a második pedig károsabb.
De ami a tetején nyers szitálás nagyon egészséges, az egészségre vonatkozik, nem pedig a kalóriákra.
Nyersebben. Magas hőmérsékleten lebomlik és mérgező súrlódást okozhat, bár a jó extra szűz olívaolaj jobban ellenáll a magas hőmérsékletnek, mint a gyengébb minőségű. Az első dolog tudni, hogy milyen olajat használ.