A fehér rétegű sertéshús alkalmas a fogyókúrás étrendbe - szaludémia
III. Tudományos szimpózium: "Élelmiszer ma, milyen kihívásokkal nézünk szembe?"
"A fehér rétegű sertéshús ideális a fogyókúrás étrendbe"
"A fehér rétegű sertéshús ideális táplálék a fogyókúrás étrendbe." Ezt hangsúlyozta Dr. Susana Monereo, a Gregorio Marañón Általános Egyetemi Kórház Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője a III. Tudományos Szimpóziumon: Táplálkozás ma, milyen kihívásokkal nézünk szembe? IFEMA.

Ez a szimpózium, amelyben megvitatták a táplálkozással kapcsolatos kihívásokat, azzal a konferenciával kezdődött, amely az alapellátás új paradigmáiról szólt. Dr. Rodrigo Abad családorvos, a családi és közösségi orvoslás oktatója kijelentette, hogy "nincsenek csoda diéták, a diétának változatosnak kell lennie. A korlátozó étrend táplálkozási hiányosságokat okoz, amelyek késleltethetik a fejlesztést ".
Ugyanezt a vonalat követve Dr. María Dolores Marrodán, az EPINUT kutatócsoport igazgatója az egyik legfőbb problémánkról beszélt Spanyolországban: a gyermekkori elhízásról, és kifejtette, hogy "Spanyolország a gyermekkori elhízás tekintetében Európában az ötödik helyen áll, Görögország mögött (36,8%), Olaszország (35,2%), Málta (34,5%) és Ciprus (34,3%) ".