A fekete szarvasgomba előnyei az egészségre; A föld finomságai
Aromája szenvedélyeket ébreszt.
Bármely étel ételízesítőjeként való hozzájárulása páratlan.
Kiválósága azonban kiterjeszthető az egészségügy és a kozmetika területére. Több tulajdonság birtokosa, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány javasolja fogyasztását.
A táplálkozási kezelés, amelyből elemezni tudjuk Gumó melanosporum Szigorú értelemben nem szabad ezt figyelembe venni, mint bármely tömegfogyasztásnál, vagy legalábbis tartósan, mivel minimális fogyasztásukhoz a kategorikus táplálkozási elemzés olyan, aminek nincs nagy hatása az étrendre.
Mindazonáltal, a szarvasgomba a fogyókúrás étrendek nagy szövetségesének tekinthető és olyan aromaanyag, amely magas víztartalma, ásványi sói és vízoldható rostjai miatt elkerüli a sók vagy más fűszerek használatát.
Hasonló fellebbezés lehet sportolók. Közülük sokan választanak adj hozzá természetes szarvasgombát a tésztához hogy a versenyek előtti szénhidrátbevitel intenzívebbé váljon.
Miből készül a fekete szarvasgomba?
25-30 kcal/100 g kalóriaindex mellett a szarvasgomba 75-90% víz, 15% szénhidrát (ebből 60-70% lassú felszívódású) 0,50% zsír, 2% hamu és 8% nitrogén tartalmú anyag.
Vagyis minden 100 grammra körülbelül 2 gramm fehérjét, 50 mg kalciumot, 1,2 mg rézet, vasat, mangánt és cinket találunk. A C-vitaminból 2,5 mg és 70,2 µg B9-vitamint találunk, más néven folsavként.
De mint korábban említettük, ezeket az adatokat a relatív perspektíva, mivel a szarvasgomba egy tányéronkénti hozzáadott értéke hozzávetőlegesen 3 gramm körül mozog, így tápértéke nem jelentős normál adagban.
A diéták nagy szövetségese
A fekete szarvasgomba tápértékének értékelése érdekében a a gombákkal való összehasonlítás. Mindkét gomba bizonyos hasonlóságokat mutat, mivel élelmiszerek a alacsony zsírtartalom és nagyon kevés kalóriával, ami ideális a fogyókúrás étrendekhez.