A felnőtt nőknél rejlő diéta
A szója izoflavonok képesek ellátni a női hormonok funkcióit, és bizonyos állapotok, például csontritkulás, daganatos betegségek stb.
A természetben vannak olyan anyagok, amelyek nem endogén emberi szteroidok, de hatással vannak ösztrogénreceptoraikra, mivel hasonló felépítésűek, és segítik az ösztrogének funkciójának betöltését. A szója vegyületei között szerepelnek az izoflavonok: a genistein és a daidzein, amelyek fitoösztrogének (növényi ösztrogének), amelyek kémiai szerkezete hasonló az emberi ösztrogénekéhöz, különösen az ösztradiolhoz.
A fitoösztrogének megfelelnek ezeknek a tulajdonságoknak, ezek a polifenolok, amelyek kémiai szerkezetük szerint izoflavonokra, lignánokra és kumesztánokra oszlanak.
Az izoflavonok olyan növényi eredetű anyagok, amelyeket nagyobb mennyiségben találunk a szójababban, amelyek képesek ellátni a női hormonok funkcióit, és amelyek bizonyos állapotok, például csontritkulás, daganatos betegségek (különösen a mell), a szív- és érrendszeri betegségek és a menopauza által okozott egyes rendellenességek. Másrészt a genistein antioxidáns hatású is. Az izoflavonoknak pozitív szerepük van a rák megelőzésében, és még mindig vannak bizonyos hatásaik a rák kialakulásának első fázisában, különösen az emlőrák esetében.
• Fogyasszon kalciumforrásokat, például tejterméket, akár tejet, probiotikus italokat, joghurtot, sajtot.
• Fogyasszon tej nélküli ételeket, ha nehéz tejet kap.
• Fogyasszon mértékkel cukorban gazdag ételeket.
• Csökkentse az általában fogyasztott ételek adagját.
• Növelje a fizikai aktivitás mennyiségét.
Klimax és menopauza
A klimaxot az ösztrogének termelésének csökkenése jellemzi, és a nő fiziológiai periódusát jellemzi a petefészek működésének csökkenése, amelyet hormonális kiigazítások sorozata követ. A menopauza az a dátum, amikor egy nőnek utolsó menstruációs ideje van. Az életkor, amelynél előfordul, 45 és 50 év között változik.
A klimax során az ösztrogének szintézise csökken, és ennek a szakasznak a jellegzetes tüneteit, többek között hőhullámokat, fáradtságot, hüvelyszárazságot, álmatlanságot okozhat. Mivel az izoflavonok hatnak az ösztrogén receptorokra, a klimaxos tünetek csökkenését észlelték. A jellemző hőhullámok és éjszakai izzadás ebben a szakaszban az 50 év feletti nők több mint 75% -át érinti.
A fitoösztrogént tartalmazó ételek fogyasztása csökkentheti a hőhullámokat (intenzitásukban és hőhullámaik számában) a klímaváltozás idején, mivel az izoflavonok hasonlóak az emberi ösztrogénekhez. Azt vizsgálták, hogy a szója-izoflavonok napi 30 mg-os minimális fogyasztása 10-20% -kal csökkentheti a klímaváltozás hőhullámait. (Az ideális az, ha 80-160mg/napot fogyasztunk). Tanulmányokat végeztek, amelyek arra utalnak, hogy az izoflavonok fogyasztása bizonyos esetekben javítja a csonttömeget (csontokat) a perimenopauzás és a posztmenopauzás nőknél. Ezek a tünetek izoflavonokkal szabályozhatók, mivel elősegítik a nitrogén-oxidtól függő vazo-dilatációt. Egy tanulmány, amelyben napi 80 mg izoflavont fogyasztottak, megerősíti ezeket a megállapításokat.
Az előnyöket (szívbetegség és endokrin hatások a premenopauzában szenvedő nőknél) 25-50 mg/nap izoflavon bevitelével figyelték meg.
Tanulmányokat végeztek, amelyek azt mutatják, hogy az izoflavonok fogyasztása bizonyos esetekben javítja a csonttömeget (csontokat) perimenopauzális és posztmenopauzás nőknél.
A fontos izoflavonok a genistein és a daidzein. Míg a genistein elsősorban a menopauza tüneteinek csökkentéséért felelős, a daidzein a legvédőbb izoflavon az oszteoporózis ellen. Az emberi testben folyamatosan zajlik a csontok törése és újjáépítése. Az oszteoklasztok azok a sejtek, amelyek lebontják a csontot, míg az oszteoblasztok csontot építenek. Ha az oszteoklasztok aktivitása nagyobb, mint az oszteoblasztok aktivitása, akkor a csont szilárdsága fokozatosan csökken, ami csontritkuláshoz vezet. Az izoflavonok gátolják az osteoclast aktivitást, miközben serkentik az osteoblast aktivitást.
Szója izoflavonok kiegyensúlyozott étrendben
Az ösztrogén klímában bekövetkező csökkenésével a nők elveszítik védettségüket olyan krónikus betegségek kialakulásának kockázata ellen, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy az oszteoporózis, és gyakorlati szempontból kockázatuk összehasonlíthatóvá válik a férfiakéval. A felnőtt férfihoz hasonlóan ez a kockázat is jelentősen csökkenthető az egészséges életmóddal, amely magában foglalja a helyes étrendet, a rendszeres testmozgást és az olyan függőségek elkerülését, mint a dohány.