A fiam allergiás a tojásra, milyen ételeket kell kerülnie a Fundación Española del Corazón-tól

Kérdez: A fiam allergiás a tojásra, és szeretné tudni, hogy hűtött tészta pizzához, leveles tésztához, galuskához tartalmaz-e ilyen ételt. Cristina (Madrid).

Válasz: A hűtött tészta pizzához, leveles tésztához és empanadillához tojást tartalmaz.

Ha gyermeke allergiás a tojásra:

Gondosan olvassa el a csomagolt ételek címkéit (különös figyelem éttermekben, iskolai menzán, születésnapi partikon), ellenőrizze az összetevők listáját.
Vigyázzon nem szennyezi az élelmiszereket az elkészítés során például keverők vagy konyhai eszközök használata, amelyek érintkeztek a tojással.
Kerülje az érintkezést és a belégzést mivel érintkezés útján tüneteket okozhat:
A családtagoknak meg kell mosniuk a kezüket a tojás felvétele vagy kezelése után
Tojás közben ne tartózkodjon az allergiás személy konyhájában