A fogyás érdekében a tanulmány kevesebb szénhidrátot és több zsírt javasol

Ez az egyik első olyan vizsgálat, amely a kalóriafogyasztást mellőzve a zsírok és fehérjék bevitelére összpontosít

szénhidrátot

Ha fogyni és szívének egészségét szeretné védeni, korlátozza a kenyér vagy a rizs fogyasztását, de növelje a telítetlen zsírok fogyasztását.

Legalábbis erre a következtetésre jutott egy nemrégiben megjelent tanulmány: "Az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb volt a fogyás és a szív- és érrendszeri kockázati tényezők csökkentése szempontjából, mint az alacsony zsírtartalmú étrend".

Táplálkozási szakember a larisa paéz táplálkozási központban, maría laura matamoros

Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete által finanszírozott kutatás az első a maga nemében, amely nem korlátozta a résztvevők kalóriabevitelét. Amit tett, az csökkentette az egyik csoport szénhidrátfogyasztását, a másikban a zsírfogyasztást.

María Laura Matamoros, a Larisa Páez Táplálkozási Központ táplálkozási szakértője megerősítette, hogy sok beteg jobban reagál a magas zsírtartalmú étrendre.

Vita az egészséges táplálkozásról. 148 ember vett részt, és a legnagyobb előnyöket azok jelentették, akik halon, olívaolajon és diókon alapuló étrendet követtek, és vörös húst és sajtot is fogyaszthattak. Fogytak, megnőtt az izomtömegük, és csökkent a szívroham valószínűsége.