A karfiol viharvert La véleményt

4 adagot készít

Költség: 10 USD

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók

1 kis karfiol

150 g friss sajt

2 csésze paradicsomleves

Olaj sütéshez

A paradicsomleveshez

1 apró vöröshagyma darabokra vágva

6 paradicsom negyedekre osztva

2 gerezd fokhagyma

1 chipotle paprika pácolt

készítmény:

»Vágja a karfiolt közepes ágakra. Bő sós vízben főzzük, amíg meg nem fő, de szilárd. Vigyázzon, ne hagyja túlsülni, nehogy szétessen. Lecsepegtetjük és hagyjuk kihűlni.

»Tegyen egy kis sajtot a karfiol minden ágának közepébe, és tartalékoljon.

»A lisztet összekeverjük sóval és borssal (ízlés szerint), lisztezzük a karfiolszálakat és hagyjuk 10 percig pihenni.

---