A laktózmentes étrend előnyei Estarguapas
A tejtermék manapság majdnem annyi szemetet kap, mint szénhidrát. Mivel az emberek a pattanásoktól kezdve az agyi ködön át a puffadásig mindent hibáztatnak, úgy tűnik, hogy a helyes dolog az, ha abbahagyják a tejtermékek fogyasztását.
De vajon mindenki örökre feladja-e a sajtot? Nos, ez bonyolult.
Cukormentes étrend?
5 trükk fogyáshoz fogyókúra nélkül
Az élelmiszer-allergiák és az élelmiszertermelés iránti érdeklődés nemrégiben tapasztalható megugrása (részben a Netflix dokumentumfilmjeinek, például a Rotten sorozatnak köszönhetően) sok embert kétkedve hagyott a termékek iránt.
Ezenkívül a növényi étrend előnyeiről szóló híresztelés sok egészséges étkezőt arra késztet, hogy gyakrabban válasszák a növényeket az állati eredetű táplálék helyett, ha nem is teljesen vegetáriánussá vagy vegáné.
Ugyanakkor felrobbant a tejtermékek szabad piaca, az olyan termékek, mint a zabtej és a kókuszjoghurt egyre forróbbak. Számos olyan érdekcsoport létezik, akik szeretnék népszerűsíteni a különböző nem tejtermékek előnyeit.
Tehát ez az egész "Tejem van" kamu? Ha kíváncsi a tejmentes életre, akkor itt kell tudnia.
A tejmentes étrend megfelelő az Ön számára?
Az emberek manapság különféle okokból törnek ki a tejtermelésből.
Az egyik leggyakoribb: laktóz intolerancia. Az Országos Egészségügyi Intézet szerint a felnőtt lakosság mintegy 65 százaléka nem tudja megemészteni a laktózt (a tejben és más tejtermékekben található cukrot), ami puffadáshoz, hasmenéshez, hasi görcsökhöz és gázhoz vezethet.
Közben más embereknek igazi tejallergiája van, amelyben az immunrendszer szerint a tejben és más tejtermékekben lévő fehérjék idegen betolakodók, és megtámadják őket, ami allergiás reakciót okoz. (Gondoljon csalánkiütésre, bőrkiütésre, zihálásra, sőt egyes esetekben anafilaxiára.) Noha a mogyoróallergiák kapják a legtöbb figyelmet, a tej valójában az egyik leggyakoribb ételallergia.
Amellett, hogy azonnali problémái vannak a tejtermékek feldolgozásával, sokan életmódbeli okokból választják a tej nélküli étkezést.
A vegánok például úgy döntenek, hogy kerülnek minden állati terméket, akár egészségügyi, akár környezeti, akár etikai okokból. Eközben a paleo-evők kihagyják a tejtermelést azon elmélet alapján, miszerint a korai emberek nem fogyasztották.
Megint mások kihagyják a tejtermelést a hagyományos tej- és tejtermelésben szerepet játszó hormonokkal és egyéb adalékokkal kapcsolatos aggodalmak miatt.
Itt található az összes olyan étel, amelyre szükséged lesz a tejmentes étrend elárasztásához.
Valószínűleg van elképzelése azokról az élelmiszerekről, amelyektől tejmentes étrenden kell búcsúznia, de itt van egy gyors frissítés, minden esetre.
Először is, a tejtermékek közé tartozik a tej és más tehén-, juh- és kecsketejből készült ételek. (Igen, a tojás remek.)
Tehát, ha úgy dönt, hogy abbahagyja a tejtermelést, akkor abba kell hagynia a tejet, a joghurtot, a sajtot, a fagylaltot, a vajat, a tejfölt és bármi mást, ami velük készült.
Nincs többé Brie vagy Manchego. Nincs több tejcsokoládé.
Bár a tejelő folyosó elkerülése egyszerű lehet, vigyáznia kell a pékárukban, levesekben, szószokban és mártásokban rejtőző tejtermékekre is. Célszerű a pincéreknél is megkérdezni étkezés közben, hogy az ételeket ne tejszínnel vagy vajjal készítsék el.