A mediterrán étrend az étkezési kultúra egészséges modellje eredetének és

A mediterrán étrend az étkezési kultúra egészséges modellje: eredetének és jelenlegi megvalósításának tanulmányozása

  • Szerzői:Francisco Javier Barbancho Cisneros
  • Szakdolgozati rendezők:José Enrique Campillo Álvarez (rend. Tes.)
  • Olvasás: Az Extremadurai Egyetemen (Spanyolország) 2000-ben
  • Idióma: spanyol
  • Tárgyak:
    • Orvostudomány
      • Táplálkozástudományok
  • A teljes szöveg nem érhető el (További információ.)
  • Összegzés

    • A mediterrán étrend (DM) megnevezése, amelyet a 20. század közepén hoztak létre; utal erre a földrajzi területre jellemző egészséges táplálkozási modellre, amelynek alacsonyabb a globális és specifikus halálozási aránya az agyi érrendszeri betegségek (CV) és a rákos megbetegedések miatt, a fejlett országok fő halálozási okai és magasabb a várható élettartama, mint a fejlettebb nyugati országokban.

      étrend