A mikrobiota és a probiotikumok jelentősége az egészség és a betegségek szempontjából
Javier Santos Vicente. Ideg-emésztési szakember és kutató a barcelonai Vall d'Hebron Kórházban
Mi a bél mikrobiota?
A mikrobiota a mikroorganizmusok összessége, amelyet megtalálhatunk testünkben: a szájban, a tüdőben, a belekben, a nemi szervek nyálkahártyájában stb. és hogy olyan funkciókat látnak el, amelyek befolyásolják egészségünket. Amikor a bél mikrobiotájáról beszélünk, az emésztőrendszerben létező baktériumok azon csoportjára utalunk, amely közösség az egészség és a betegségek szempontjából nagyon fontos funkciókkal rendelkezik. Szimbiózisban élünk a mikrobiotával, és idősebb nálunk. Egy bizonyos ponton beültették az emésztőrendszerünkbe, és ennek az implantációnak köszönhetően testünk számos anyagcsere-funkciót képes ellátni, amelyeket baktériumok nélkül nem tudna végrehajtani.
Milyen anyagcsere funkciók?
Alapvetően az emészthetetlen élelmiszer-hulladék, az endogén nyálka és a sejttörmelék metabolizálása. Ez a folyamat fontos energiaforrás a baktériumok szaporodásához, és rövid láncú zsírsavakat is termel, amelyeket a gazda képes felszívni. Ez elősegíti a kalcium, a magnézium és a vas felszívódását, és serkenti a B csoportba tartozó vitaminok, a K-vitamin és az aminosavak szintézisét.
Van-e más funkciója a mikrobiotának az anyagcserén kívül?
A védekező vagy védő funkció más baktériumok ellen, amelyek bejuthatnak a szervezetbe. Bakteriocinek nevű anyagokat termel, amelyek más baktériumokat is megtámadnak. Szintén a trofikus funkció, amely szabályozza az immunrendszer és az idegrendszer fejlődésében részt vevő sejtek szaporodását.
Hány baktérium alkotja a bél mikrobiotáját?
Az emésztőrendszerben 10 és 100 milliárd baktérium között van, ami körülbelül két kiló tömegű. Ennek a mikrobiális tömegnek a legfontosabb a genetikai terhelés. A bakteriális gének és az emberi gének kapcsolata 100: 1. Ez fontos a baktériumok funkcióinak megértéséhez. A vizsgálatok mindig rájuk összpontosítottak, de most már olyan gombákat is tanulmányoznak, mint a híres candida, vírusok, protozoonák és más típusú fágok, az úgynevezett fágok, amelyek feladata a baktériumok populációjának ellenőrzése. Röviden elmondhatjuk, hogy ez egy nagyon gazdag és nagyon sokszínű közösség.
Hogyan oszlanak el ezek a baktériumok az emésztőrendszerben?
Az emésztőrendszer felső részében, amely a nyelőcső, nagyon alacsony baktériumkoncentrációt találunk. A gyomorban gyakorlatilag nincs, a sósav jelenléte miatt. A belekben, ahogy lefelé haladunk, azt látjuk, hogy a koncentráció magasabb. Ezenkívül az emésztőrendszer különböző szegmenseinek oxigénkoncentrációjától függően különböző osztályú baktériumokat találunk. Néhány aerob, a másik anaerob.
Mi a különbség az aerob és az anaerob baktériumok között?
A vékonybélben például aerob baktériumokat találunk, amelyek azok, amelyek meghalás nélkül képesek kis mennyiségű oxigént lélegezni, a vastagbélben pedig a baktériumok többsége anaerob, vagyis nem érintkezhetnek oxigénnel, mert elpusztulnak . Az anaerobok meghaladják az aerobok 100-1000-szeresét. Ez azért fontos a kezeléseknél, mert például vannak olyan antibiotikumok, amelyek csak az aerob baktériumok, mások az anaerob, mások pedig mindkét típusú, aerob és anaerob baktérium ellen hatnak.
A bél mikrobiotája összefügg-e olyan betegségekkel, mint az elhízás?
A betegségek 95% -a valamilyen módon kapcsolódik a mikrobiotához, a probléma az, hogy nem tudjuk, hogy először a csirke vagy a tojás, vagyis nem vagyunk biztosak abban, hogy a bélben lévő baktériumok változásai korábbi vagy betegség utáni. Olyan egereken végeztek vizsgálatokat, amelyekben elhízásra hajlamos, vékonyra hajlamosakat választanak. A laboratóriumban az elhízott egerek flóráját kicserélik a vékony egerekre és a vékony egerek elhízottakra. Ennek eredményeként a sovány egér meghízik, az elhízott egér pedig fogy. Ezeket a vizsgálatokat részben emberekkel reprodukálták, ezért nagy az elvárás az elhízás és más anyagcsere-betegségek kezelésére a mikrobiota modulációjával. Minden mikrobiota más, az emberek szokásai eltérőek, és az általánosítást lehetővé tevő tanulmányokban nagyon nehéz meghatározni a változókat.
Minden ember számára egyedi a bél mikrobiota?
A bél mikrobiota egyharmada az emberek többségénél közös, míg kétharmada mindegyikünkre jellemző. Az egyedi mikrobiota saját személyi igazolványa. Ez azért magyarázható, mert születésünkkor a bélflóra nagyon hasonlít az anyához, amelyet a hüvelyflóra révén érintkezéssel szerezünk. Ezután az első és második életévben kialakul az egyén saját flórája, amely idővel változni fog.
Mi okozza a mikrobiota összetételének változását?
Az étrend valószínűleg a legfontosabb tényező a mikrobiota és a biológiai sokféleség összetételének meghatározásában, amely a különböző fajok száma és az egyik paraméter, amely legjobban jelzi az ember egészségi állapotát vagy betegségét. De nemcsak az étrend befolyásolja, hanem a stressztől, a napsütéstől, az alvástól és a pihenéstől, a nemtől, a fizikai aktivitástól és az Ön által alkalmazott gyógyszerektől, különösen az antibiotikumoktól, sok egyéb tényező mellett. A Nature folyóiratban (1) megjelent nemrégiben készült tanulmány több mint 1000 forgalmazott gyógyszer hatását értékeli a bél 40 reprezentatív baktériumtörzsére. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a gyógyszerek 24% -a gátolta legalább egy törzs növekedését in vitro. Ezért a táplálkozás révén módosíthatja a mikrobiotát, de számos más tényező is létezik, például a gyógyszerek, amelyek meghatározóak. Emiatt jelenleg probiotikumokat vagy tápszereket használnak. A táplálékgyógyászati készítmények speciális élelmiszerek vagy készítmények, amelyek egészségünkre kedveznek.