A MIND étrend sokféle egészséges ételt tartalmaz, így a legtöbb ember
Mi is pontosan a MIND étrend, és valóban segíthet-e a demencia megelőzésében? Igaz, hogy ez a diéta mindenki számára egészséges?
VÁLASZ:
A MIND étrend két másik egészséges étrend kombinációja, így jó alternatíva az egészségére. Egy friss tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az idő múlásával a MIND étrendet követő idősebb emberek kevésbé szenvednek kognitív hanyatlásban, például memóriaproblémákban.
Az étrend kognitív egészségre gyakorolt hatása már jó ideje kutatás tárgyát képezi. A kutatások azt mutatják, hogy bizonyos ételek, különösen a zöldségek, például a zöld leveles zöldségek, a diófélék és az áfonya, hozzájárulhatnak az agy működésének megőrzéséhez.
A MIND diéta különféle agybarát ételeket tartalmaz. Az angol MIND rövidítés spanyolul azt jelenti, hogy „beavatkozás a mediterrán étrendbe és a DASH az idegsejtek degenerációjának késleltetésére”. Ezért ez a diéta magában foglalja a mediterrán étrend szempontjait, valamint a DASH diétát, egy angol rövidítést, amely spanyolul „étrendi megközelítéseket jelent a hipertónia megállítására”. A mediterrán étrend sok gyümölcsből, zöldségből, olívaolajból, hüvelyesekből, teljes kiőrlésű gabonákból és halakból áll; A DASH étrendet általában azoknak ajánlják, akiknek csökkenteniük kell a vérnyomást, és hangsúlyozza a zöldségeket, gyümölcsöket és az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, valamint mérsékelt mennyiségű teljes kiőrlésű gabonát, halat, baromfit és dióféléket.
A MIND étrend előnyeinek értékeléséhez a tudósok több éven át figyelték 900 idős ember étkezési szokásait. Pontosabban értékeltek egy olyan étkezési szokást, amely hangsúlyozza azokat az ételeket, amelyekhez kognitív előnyök társultak, és korlátozza a kognitív hanyatlással összefüggő ételeket. Ez az étkezési szokás viszonylag nagy mennyiségű zöld leveles zöldséget, valamint egyéb zöldségeket, áfonyát, halat, olívaolajat, teljes kiőrlésű gabonát, babot, diót és baromfit tartalmaz, közepes mennyiségű borral együtt. Alacsony mennyiségű vörös húst, sajtot, vajat, margarint, sült termékeket, süteményeket és édességeket is tartalmaz.