A mítosz elfogyasztása Japánban nem drága Újságíró Japánban
Gasztronómia - 2018. március 13
Japán, kultúrája és társadalma hallgatólagosan olyan témák sorozatát hordozza, amelyek túlmutatnak a határain, és eljutnak a világ bármely sarkába. Az ázsiai ország lakóiról például azt mondják, hogy ők hideg és zárt emberek, nacionalisták, mint néhányan mások, hogy az egyik legegészségesebb étrendet tartják be, vagy hogy a világ legbiztonságosabb országában élnek. Egyesek igazak, mások nem annyira.
A mai szövegben a Japánban szerzett tapasztalataim alapján fel akarom bontani a japán szigetvilág egyik nagy "mítoszát": Japánban enni nem drága.
Tartalomjegyzék
Mennyibe kerül enni Japánban?
Japánról, mint mondtuk, néhány évtizede létező témákról beszélünk. Nem mindenki olvassa a mangát, nem minden japán születik játékkonzollal a hóna alatt, nem is esznek mindennap sushit (寿司 す し), és furcsa módon a japán férfiak nem tűnnek túlságosan érdekeltnek a szex iránt. A japán társadalom első kézből történő megismerése érdekében a legjobb tanácsot adhatom, ha egy ideig velük élek. Ily módon sok ilyen közhely biztosan eltűnik. Ebben az esetben biztosíthatlak benneteket Az étkezés Japánban nem drágább, mint bármely más európai fővárosban. Semmi sincs távolabb a valóságtól.
Spanyolországban az éttermi étkezés és az étkeztetés általában várostól függően átlagosan kilenc és tizenöt euró közé kerül. Másrészt Japánban egy menü vagy teishoku (定 食 て い し ょ く) nem haladja meg a kilenc eurót. Például, ha egyetlen főétel mellett döntünk körülbelül négy-öt euróért jöhet ki.
Ez a gyorsétteremláncok esetében fordul elő, amikor mindenféle rizstálat vagy dont (丼) kínálnak olyan összetevőkkel együtt, mint marhahús, sertéshús, zöldségek, hal stb., Vagy a japánok körében nagyon népszerű kínai ételeket felszolgáló létesítményekben. Ugyanez történik az udon tészta (饂 飩 う ど ん) és a soba (蕎麦 そ ば) tálak kiszolgálására szakosodott vállalatokkal is.
Az egységenkénti ár általában nem haladja meg a hat eurót. Nyilvánvaló, hogy ha a legismertebb amerikai gyorséttermi vállalatok mellett döntünk, akkor az ár csökken, de a japán gasztronómiáról beszélünk. Természetesen azt tanácsolom, hogy mielőtt étterembe lépne, végezzen egy kis kutatást.
Egy másik szempont, amelyet szem előtt kell tartani, hogy az ázsiai ország bármely éttermében a víz ingyenes. Friss és bőséges, több száz természetes forrásból és folyóról származik, amelyek "átfolynak" a japán földrajzon.
Ha egy felső-középkategóriás étterem mellett döntünk, ahol különféle ételeket szolgálnak fel, különlegességükön kívül, akkor a számla fejenként 5000 és 10 000 jen között emelkedhet. Személyenként 40 és 80 euró között.
A szoba tészta jó alternatíva ebédidőben Japánban
Étkezés Japánban: tapasztalatom Tokióban
Kerülve a mindenütt jelenlévő gyorsétteremláncokat, amint azt már korábban említettem, a főváros minden környezete a gazdag japán konyha ételeinek sokaságát kínálja elfogadható áron. Lehet, hogy a szomszédos éttermek kevesebb hangulattal rendelkeznek, de mindig jobb árakat kínálnak.
Azok a létesítmények, amelyek tésztát, rizses ételeket vagy a kaitenzushi (回 転 寿司 か い い て ん ず し), a „forgó sushi” (a szállítószalagon át felvonuló 100 suspenziós ételek, 100 jen kezdő árak, egy euró változás) ételeket kínálnak, mindig jó választás enni Japánban, alig karcolva a zsebét. Egy másik gazdag és megfizethető lehetőség az okonomiyaki választása (お 好 み 焼 き お こ の み や opt). Híres recept Kansai körzetében, különösen Hirosima részén, nagyon hasonlít egy omletthez.