A napraforgó táplálékként való viselkedése a tejelő tehenek étrendjében - nutrNews, a magazin
Napraforgó, Helianthus annuus, Jó olajos mag, amely olajának kivonása után maradványokat hagy maga után, amelyek felhasználhatók állati takarmányként. Zöld formában silózható és etethető marhákkal. A torta elkészítése történhet héjjal vagy anélkül. Ez egy jó fehérjeforrás, amelyet bizonyos korlátozásokkal kell használni.
A napraforgó ciklusa 110-130 napig tart, a választott fajtától függően; Állati takarmányként használják, akár gabonában, szilázsban, akár az olaj kivonása után megmaradt maradékként.
Figyelembe véve, hogy a napraforgó szilázs zsírtartalma magasabb, mint a kukoricaé, a tejben található zsírsavakra gyakorolt hatása összefüggésbe hozható a bendőben előforduló magas lipidtartalommal, amelyek közül sok épen átjuthat a bélbe hidrogénezés nélkül.
A tejben lévő többszörösen telítetlen zsírsavak csökkentek, ha a teheneket kukoricaszilázzal egészítik ki - Coppa et al., 2013; Khan et al., 2015. A napraforgóolajok hozzáadása növeli a tehéntejben a CLA-t és a vakcinát - AbuGhazaleh 2008, de csökkentheti a fogyasztást és a termelést -Chilliard et al., 2001.
Alacsonyabb termést figyelt meg Mcguffey és Schingoethe (1980) a napraforgó-szilázzsal (G) etetett teheneknél a kukoricához képest, de hasonlóan a 4% zsírtartalomhoz. A napraforgó olajsavtartalma magasabb, mint a kukoricaé. Hatása eA tej zsírsavprofilja összefüggésben állhat a bendőben előforduló magas lipidszinttel, amelyek közül sok érintetlenül átjuthat a bélbe, közvetlenül beépülve a tejzsírba anélkül, hogy megzavarná az emlőmirigy de novo szintézisét –Mcguffey és Schingoethe, 1980; Leite és mtsai, 2017.
AlattA linolsav és a linolénsav hidrogénezésével transz-11 kötéssel rendelkező köztitermékű izomerek keletkeznek, például vákuum. Az olajos magokban lévő olajat közvetlenül sztearinná hidrogénezik Előfordulhat különféle transz-izomerek, beleértve a Vacinic-et iso –Mosley et al., 2002. Ebből a szempontból, a napraforgó oleinsav a CLA szintézisének előfutára -Dai et al., 2011.