A program segíti a latinokat a cukorbetegség elleni küzdelemben és a fogyásban

Az ápoló veszi a cukorbeteg páciens vérnyomását. Beth Schlanker/A sajtó demokratája

latinokat

A sajtódemokrata [angol verzió]

A múltban Nancy nővér (13) és Adamary Cruz García (8) feldolgozott ételeket vett ki a fagyasztóból, és az mikrohullámú sütőbe tették, hogy csillapítsák éhségüket iskola után, amíg az édesanyja 15: 30-kor hazajött a munkából.

Ez még azelőtt történt, hogy a 35 éves Graton Gricelda Garcia megtanulta olvasni az élelmiszerek táplálkozási tényeit, és arra a következtetésre jutott, hogy ezen feldolgozott és fagyasztott ehető anyagok nagy mennyisége "szemét".

"Most mondom, egyél egy darab gyümölcsöt mielőtt hazamegyek ételt készíteni - mondta Garcia. „Néha az emberek szemetet esznek, azt gondolva, hogy egészséges étel, de több cukor és só, mint bármi más".

Garcia megtanulta ezt a leckét, miközben részt vett a családi táplálkozás és fogyás osztály, nevezzük a lépéseket, tanított spanyolul az észak-kaliforniai jóléti központban, Santa Rosa-ban. Az osztály a központ nagyobb stratégiájának része a cukorbetegség és a szívbetegségek elleni küzdelem érdekében az Északi-öbölben, és egyre nagyobb hangsúlyt fektet a latinokra.

Az American Diabetes Association szerint az a populáció, amelynek nagyobb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség és az egészségi állapot kialakulásának, szívbetegséghez vagy szélütéshez vezethet. Sonoma megyében, a latinok körülbelül 11 százaléka 2-es típusú cukorbetegségben szenved, szemben a fehér megyei lakosok 6 százalékával - derül ki a Sonoma megyei 2014. évi jelentésből, amely a gazdasági és társadalmi viszonyok közötti különbségeket írja le.

Garcia elmondta, hogy az Adamary-val folytatott fizikai rutin során az orvos elmondta neki, hogy a lánya túlságosan hízik, és a Taking Steps osztályba utalta őket. A program az egész családot bevonja, és széleskörű viselkedési változásokat keres, amelyek eredményeként a egészségesebb táplálkozás, több fizikai aktivitás és kevesebb „képernyőidő”, - mondta Alena Wall, a Jóléti Központ ügyvezető igazgatója.