A reggelit nem kell túlértékelni, és nem is szükséges
Valljuk be: a spanyolok 9% -ának, akik nem reggeliznek, több mint egy évtizede életet élünk, annak a 18% -nak, aki a nap első étkezését két-három minden egyes alkalommal kihagyja, és még annak a 80% -nak is, aki kinyilatkoztatta néhány évvel ezelőtt a Lidl által végzett tanulmány - nem reggelizik „jól” Ez a reggeli nagyon fontos, még akkor is, ha fogyni akar (sok olyan tanulmány köti össze, amely hiányát az elhízás vagy az olyan betegségek, mint a cukorbetegség fokozott kockázatával köti), mantrává vált, amelyet az anyák fáradtan ismételnek meg a gyermekekkel, a férjekkel feleségek, anyósok sógornőknek, kollégák a kollégáknak. mert ennek a rítusnak a kihagyása a helyes táplálkozás egyfajta halálos bűncselekményévé vált.
De ez az elképzelésünkbe szilárdan belemerült ötlet kezdhet kissé túljutni (tudod: a táplálkozásban egyetlen elmélet sem örökre érvényes). Például egy nemrégiben készített tanulmány Flavia Cicuttini, A melbourne-i Alfred Kórház reumatológiai osztályának vezetője azzal érvel nincs erős bizonyíték arra az elképzelésre, amely szerint a reggeli elfogyasztása segít a fogyásban vagy hogy ennek az étkezésnek az elhagyása annak növekedéséhez vezet. Kutatásuk azt is sugallja, hogy nem kell jó reggelit enni, hogy felkészülhessen a napra, vagy később elkerülje az éhségérzetet. "Később még éhesebb is lehetsz" - magyarázta Cicuttini.
KÖTELEZŐ, SEMMI
Egyre több szakértő vonja kétségbe azt a meggyőződést, hogy a reggeli az egészséges táplálkozás első parancsolata. Közülük a gyermekorvos és a tanár Aaron E. Carroll, hogy a „New York Times” egyik oszlopában, „Sajnálom, a reggelivel nincs semmi varázslat” (sajnálom, a reggeli egyáltalán nem varázslatos), figyelmeztetett azokra a nem éppen altruista érdekekre, amelyek bizonyos multinacionális vállalatoknál vannak a reggelinkben (és amelyek véletlenül gyakran támogatják azokat a tanulmányokat, amelyek megvédik a reggeli zampét).
De nem kell az Egyesült Államokba vagy Ausztráliába mennie, hogy megtalálja az „ellenállást”. A sikeres táplálkozási blogger Aitor Sanchez („Az étrendem sántít”, szerk. Paidós) egyike ezeknek. "Igen, a reggeli túlértékelt. Sokáig volt. Úgy adták el, mintha egy kötelező bevitel lenne, amelyet kihagyva negatívan befolyásolhatja egészségét és teljesítményét. Ez nagyban hozzájárult a hit megerősítéséhez hogy ez napi bevitel szempontjából döntő fontosságú bevitel.Most már tudjuk Ez nem olyan döntő fontosságú bevitel, hanem még egy étkezés, mint a nap többi része. Ez nem azt jelenti, hogy a reggeli lehetőséget kínál a nap egészséges megkezdésére, de ha néhány órát szeretne várni, vagy kihagyja, akkor az bizony nem olyan komoly, mint amilyennek Önnek festették.