A suadero röntgenfelvétele, mit tartalmaz a taco

A mexikói gasztronómia valószínűleg nincs a világon jobb vetület, mint a taco. A taqualli vagy taco, ez a tőke életének nélkülözhetetlen entitása, ma legalább egy taqueria van a város minden sarkában. Ismeretes, hogy a tacos al lelkész arab származású (a főzés módja és a hús fajtája a kebabból származik), azonban a tacók eredete a spanyol előtti időkre nyúlik vissza, amikor a nők a tortillát használták étkezéshez a földeken dolgozó férfiaknak. Vannak antropológiai feljegyzések, amelyek megadják a sertés- és marhahús Mexikóvárosba érkezésének pontos dátumát (1526-ban), amely számtalan gasztronómiai keverék megjelenését is jelzi, az egyik a taco de suadero.

héja között

Mi a suadero?

A lektor számára ez a szó nem létezik, inkább "izzadság", amely nem áll olyan távol eredeti szemantikájától. A suadero szó gyakorlatilag a sudadero-ból származik, amely a takaró, amelyet a lóra és a nyeregre tesznek.