A Sumo-t gyakorlók étrendje
Készítette: Mario Castro Ganoza
SoHo megbízta Mario Castro-t, hogy Tokióban vizsgáljon meg mindent a Sumo birkózók világáról, azokról a férfiakról, akik akár 250 kilósak is, anélkül, hogy elvesztenék mozgékonyságukat.
Ha testének határait több mint 175 centiméter magasságban és 140 és 200 kiló között állapítja meg, az élet kissé nehéz lehet. Még nyomorultabb is. Bár ez attól függ, ki vagy és mit csinálsz. Vagy melyik országban születtél. (Kolumbia legkövérebb embere)
Nyugaton az elhízott test lakása általában és ezekben az időkben hírhedt görbékkel, plasztikai műtétekkel, tornateremekkel és diétákkal szinte megbélyegzés. Bűncselekmény. Megbocsáthatatlan és kritizálható hiba, amelyet a televízió, a divat és a reklám nem hagy elfelejteni, és hogy a társadalom egésze arcot dörzsöl, amíg bűnösnek érzi magát.
Azonban nagyon kevés esetben, vagy talán az egyetlen létezik ezen a bolygón, a túlcsorduló zsír az elit részévé teheti, csillag-státuszt adhat, híres emberré teheti, és rengeteg pénzt és elismerést kereshet.
Ez történik Japánban a szumó birkózókkal, egyfajta szakrális sporttal, amelyben két embertömeg szembesül, lökdösődik és csapkod azzal a szándékkal, hogy kizárja a riválisot abból a körből, ahol a harc zajlik, vagy hogy ezzel érintse a földet valami más, mint a talp. A japán történelemhez, mentalitáshoz és értékekhez szorosan kapcsolódó hagyományos sport.
A szumó világát a japán szumó egyesület ellenőrzi, egy hegemón entitás, zárt és bolygószagú, amelynek szabályai ugyanolyan szigorúak, mint kétértelműek (nagyon japán tulajdonság), amelyen keresztül mindent irányít, különösen azokat, akiket megközelítenek ebben a sportban kapcsolatba lépni a főszereplőivel: impozáns, nagy tiszteletben tartott és elérhetetlen harcosok, akik az utóbbi időben nem egyszer botrányba keveredtek a szex, a kábítószer, a szerencsejáték és a szervezett bűnözés kapcsán.
Van, aki úgy véli, hogy a japán maffia, a jakuza mélyen gyökerezik a szumó világában, illegális fogadások ellenőrzése vagy birkózók szponzorálása, majd a harcok eredményének eldöntése. Szerintem egy strukturális korrupció, amely kezdte elidézni a japán közvéleményt, mind a közönség, mind a sumotori jelentkezők szintjén. (Olyan dolgok, amelyeket nem szabad enni vagy inni, ha fogyni akar)
Úgy tűnik, hogy minden jelzi, és tapasztalatom alapján hivatkozom arra, hogy ahhoz, hogy beléphessek a szumó világába azzal a szándékkal, hogy ábrázoljam és beszélgethessek a főszereplőivel, meg kell felelnem az alábbi követelmények egyikének, amelyek közül egyik sincs: japán közeg, amely nacionalizmus vagy szimpátia révén megvédi a sport árnyékos titkait, vagy mindenesetre "belülről" kritizálja őket; transznacionális információs vállalat legyen, amelynek elég nagy a zsebe az interjúból származó költségek fedezésére, vagy helyi szinten jó és befolyásos kapcsolatokkal rendelkezik, olyan, amely minden ajtót nyit.
A szumó körbe való behatolásra tett többszöri próbálkozásom során azonban több szereplővel, újságíróval, rajongóval és műértővel beszéltem, akinek véleménye, adatai, történetei és tapasztalatai pontosan azt adták nekem, amit kerestem: valódi és mindennapi a sumotori, a hús-vér harcos és nem az elérhetetlen félisten profilja.
Elhízott, de rugalmas
Az első mítosz, amelyet szemeim előtt összetört, amikor megpróbáltam kapcsolatba lépni egy szumó birkózóval, minden az elhízásukra vonatkozott, mert bár nagyok és kövérek, a sumotori ugyanakkor sokkal mozgékonyabb is, mint az átlagember - derült ki egy tokiói tanulmányból. Metropolitan University. Ezenkívül egy szumó birkózónak csak 10% testzsírja van (a többi izomtömeg), és rugalmassága lehetővé teszi, hogy a lábát 180 fokos szögben széttárja. (Úgy eszik, mint Mary Méndez)
Ez azonban nem akadályozza meg a harcosokat abban, hogy szembesüljenek a nagy méretükből fakadó saját problémáikkal, de mindenekelőtt Japánban éljenek, egy olyan világot, amelyet náluk sokkal kisebb és vékonyabb emberek számára terveztek, ahol a terek kicsiek és keskenyek, és ahol tömörség uralkodik a mindennapi élet minden szintjén.
Amikor például egy vadászgép bejárja az országot, akkor inkább golyósvonattal (shinkansen) utazik, és mindig a zöldkártya kategóriában (luxus), ahol az ülések meglehetősen tágasak; Mindnyájuknak tilos autót vezetni, mert a piacon nincs olyan gép, amely biztonságosan be tudná helyezni őket a volán mögött; amikor belépnek egy helyi étterembe vagy étterembe, mindig le kell hajolniuk, vagy akár oldalról; míg a szálláshelyekben csak zuhanyozhatnak, mert a kád túl kicsi a térfogatához.
Egy másik probléma, amely a legtöbb sumotorinak van, mint minden más elhízott embernek, a WC használata. Szerencsére Japánban meglehetősen gyakori, hogy olyan intelligens WC-ket találunk, amelyek automatikusan mossák a felhasználót, megeresztett vízsugárral és meleg levegő fúvásával.
A sumotori várható élettartama kevesebb, mint 20 év, mint egy átlagos japáné, de ez nemcsak a súlyukkal, hanem az általuk végzett edzések ritmusával is összefügg, amelyek annyira fárasztóak és kimerítőek, hogy már produkáltak több haláleset, köztük a nagy bajnok Ryukozan halála 1990-ben.
A japán szellem képviselői
Egy másik dolog, amit világossá kell tennem a szumóval kapcsolatban, az, hogy a sporton túl szigorú magatartási szabályokkal rendelkező életmód. Az összes japán számára, akivel beszéltem, több mint egy sportoló, a sumotori az ősi hagyományok hordozója, amely szorosan kapcsolódik a sintóhoz, Japán őshonos vallásához.
A mindennapi életben és az évente megrendezésre kerülő hat bajnokság mindegyikének 15 napja során a harcosoktól elvárható, hogy szerények, szerények, kevés szavúak legyenek, és halkan és udvariasan beszéljenek. Röviden, hogy sztoikusak és képviselik azokat az értékeket, amelyek a helyi társadalom szerint legjobban jellemzik ezt az országot: méltóság, becsület, erő és fegyelem.
Emiatt a sumotori soha nem ünnepli a győzelmet és nem fogja megbánni a vereséget, és ugyanabban a pillanatban, amikor legyőzte ellenfelét, abbahagyja bármilyen típusú erő alkalmazását ellene: egy üdvözlet tisztelettel és tisztelettel járó tisztelgéssel jár. elismerés az erőfeszítésekért.
Ez a viselkedés és az, amit kulturálisan képviselnek, elnyerte a sumotoriak tiszteletét és feltétel nélküli szeretetét a japánoknál, különösen az idősebb embereknél, akik gyakran nem tudják visszatartani a sírást, amikor körül vannak.
Tokióban nem egyszer láttam őket sétálni a város fő és központi utcáin, tökéletesen díszes íjakkal és józan kimonókba öltöztetve, amelyeket télen vagy nyáron fából készült klumpa (geta) kísér, mivel szinte lehetetlen megtalálni az Önnek megfelelő nyugati lábbelit. Ezekben az alkalmakban meglepődtem azon tiszteleten, amelyet a japánok mutatnak mások magánszférája iránt, hogyan figyelik őket az emberek, és maximálisan megállnak, hogy fényképet készítsenek róluk mobiltelefonjukkal, de mindig jelentős távolságra, hogy ne zavarjanak szabadidejük alatt.