A szállodák, ahova érdemes elmennie, hogy megegye a Forbes Spanyolországot

Egyél jól és álomkörnyezetben. Teljes menü.

megegye

Spanyolországban járunk, hogy remek szállodai éttermeket (vagy fordítva) keressünk, olyanokat, amelyekben jól alszanak és még jobban esznek.

15. SZÁLLODÁK

ANDALUSIA | NOBU - HOTEL PUENTE ROMANO - MARBELLA (MÁLAGA)

Az emblémában található Hotel Puente Romano, ez volt a séf első étterme Nobu Matsuhisa amelyet Spanyolországban hoztak létre (akkor jönnek mások, például Barcelona vagy Ibiza). Gasztronómiáját a kültéri térre nyílik, kilátással a Plaza-ra, és egy látványos, lámpákkal megvilágított étkezőben, amelyet a hagyományos japán díszpapírral (washi) díszítettek. Tempura, sashimi tacók, wagyu, maki sushi avokádóval és lazacdal ... A japán séf ötletes ételei ötvözik a hagyományos japán konyhát a perui ízekkel. És ha eltéved a kiterjedt menüje között, akkor hatékony szobaszervize mindenkor végigvezeti Önt.

14. SZÁLLODÁK

ARAGON | HOSPEDERÍA EL BATÁN - TRAMACASTILLA (TERUEL)

Ez egy kicsi, bájos szálloda, amely 14 szobával és egy Michelin-csillagos étteremmel és egy Repsol Sun-val rendelkezik. Természetes környezetben található
a Guadalaviar folyó által határolt természet közepén. Az egyik erőssége az, hogy mindig is fenntartható tér legyen a környezettel. Ezt a filozófiát ugyanúgy közvetítik konyhája szívében: egy olyan terület gasztronómiája, ahol fontosságot tulajdonítanak földjük nyersanyagainak és termékeinek, és a csúcsra viszik őket: szarvasgomba, DO Teruel sonka, kalandai barack, sáfrány a Jilocától ... Mindezeket az összetevőket a séf szakértő keze a végsőkig kényezteti Maria Jose Meda.

13. SZÁLLODÁK

ASTURIAS | A Kápolna- NH GYŰJTEMÉNY PALACIO DE AVILÉS

Ez az 5 csillagos szálloda kiváltságos pont Avilés történelmi központjában
és önmagában is érdekes hely, mivel 2003-ban avatták fel egy épületben, amely mindig emblematikus volt a város lakói számára. Külön említést kap az étterme gasztronómiai ajánlatáról A kápolna, ami a nevének köszönheti annak helyét az s térben. XVII. Amelyben korábban a Ferrera-palota kápolnája volt. Egyedülálló környezet, ahol kreatív oldalt élvezhet a hagyományos asztriai konyhában, sokféle alapanyagból és helyi szezonális termékből.

12. SZÁLLODÁK

BALEARICS | TORRALBENC - ALAIOR (MENORCA)

Mahón és Ciudadela között található, dicsekedhet azzal, hogy ez az első butik agroturizmus az egész szigeten. És ez nem triviális. A környék legjobb öblök és fehér homokos strandok közelsége már érdemes ellátogatni. De az is, hogy a szakács Luis Loza, tanácsolta Gorka Txapartegui, kiváló konyhát fejleszt, ahol a közelség nem lehet nagyobb: az olajat ott készítik (az olajfákból származó olajbogyóval), a zöldségek a kertjéből származnak, a csirkék tojása pedig a karámban.

11. SZÁLLODÁK

KANÁR-SZIGETEK | A RITZ-CARLTON, ABAMA, TENERIFE

Az exkluzivitás mindent monopolizál ebben az üdülőhelyben, ahonnan, ha nem akarja, nem kell távoznia. Nem is enni jól. Gasztronómiai kínálata nagyon széles, és számos éttermet tartalmaz, amelyek közül kiemelkedik M.B. (két Michelin-csillag) és Txoko, mind a tanár Berasategui, mind pedig Kabuki (a Csillag). Jelenleg orsócsipkét készítenek, hogy megtervezzék az egyes terek újranyitását. De ne essen pánikba: senki sem megy evés nélkül.

10. SZÁLLODÁK

CANTABRIA | EL PUNTAL - EUROSTARS HOTEL REAL - SANTANDER

Az étterem menüje El Puntal, a fenséges belsejében található Eurostars Hotel Real, Igazi óda a regionális kantabriai konyhához, anélkül, hogy mentesülne a nemzetközi gasztronómia bizonyos rábólintásaitól. A kiváló minőségű alapanyagok és a technika tökéletessége a tökéletes ajánlat vezérfonala. Mindezt nagyon elegáns neo-francia stílusú környezetben, tizenkét ezüst és vászon asztallal, angol stílusban öltözött falakkal és a tengerig érő ablakokkal. Királyokhoz méltó.

9. SZÁLLODÁK

CASTILLA Y LEÓN | REFEKTOR - RETUERTA ABBEY LEDOMAINE SARDÓN DE DUERO (VALLADOLID)