A táplálkozási és diétás gabonafélék főzési ideje
A teljes kiőrlésű gabonák az egyik alapvető élelmiszercsoportnak kell lennie a egészséges diéta, amellyel jelzi étkezési piramisok néhány nyugati ország egészségügyi intézményei javasolják a egészséges étel. Ma látjuk a a megfelelő gabonafélék főzési ideje.
Az étkezési piramisok szerint tanácsos minden nap teljes kiőrlésű gabonát fogyasztani, több adagban. Fogyaszthatók mind a reggeli, pelyhek és italok formájában, amelyek szerencsére ma már nagyon elterjedtek a szupermarketekben, mint például az Főétel napja.
Mindig érdekes emlékezni arra a kényelemre, amelyből az általunk fogyasztott gabonafélék származnak ökológiai mezőgazdaság, egészségügyi és környezeti okokból egyaránt.
A gabonafélék főzési ideje
A következő gabonafélék főzési ideje kiszámításra kerülnek, tehát hozzávetőleges, hagyományos edényekben készített pörköltekhez. Ha például gyorsfőzőt használunk, az idők a megadottak harmadára csökkennek.
Ezek az idők nem működhetnek referenciaként, mivel a tengerszint feletti magasságtól függően nagy jelentőségű tényezőt jeleznek. Nagyobb magasságokban hosszabb főzési idő, mivel a víz a tengerszintre vonatkoztatva kissé 100 ° C feletti hőmérsékleten forr. Ezért kényelmes tesztelni a különböző szemek adományosságát, hogy meghatározzuk a helyes időket a lakóhelyünkön. Ezek azonban nem fognak nagyon különbözni azoktól, amelyeket jelezni fogunk, így jó referenciaként szolgálhatnak.