A táplálkozási jelzőlámpa piros színnel jelzi az ibériai sonkát
A spanyol élelmiszerágazat a Nutri-Score-t "leegyszerűsített" rendszernek tekinti, amely bizonyos ételeket "démonizál" anélkül, hogy oktatná a fogyasztót
Keverje hozzá a élelmiszeripar az italokat pedig az új Nutri-Score címkézési rendszer. Ismert, mint táplálkozási jelzőlámpa címkézze meg a Ibériai sonka Spanyolul, vagyis egészségtelen fogyasztási cikkként.
Az élelmiszeripar átvette a vezetést ezzel a megjelöléssel, és határozottan foglalt állást a címkézéssel szemben. Biztosítják, hogy a Nutri-Score olyan rendszer, amely egyszerűsíti a táplálkozást, és nem biztosítja tudás társadalomban, de bizonyos termékeket "démonizál".
"Nem oktatja a fogyasztót"
Az Ibériai Sertés Szakmaközi Szövetsége (Asici) egyike azoknak a szervezeteknek, amelyek határozottan ellenzik, hogy az ibériai sonka egészségkárosító terméknek minősüljön. Az El Confidencial elnevezésű nyilatkozatukban az Egészségügyi Minisztérium által készített táplálkozási jelzőlámpát "leegyszerűsített modellként írják le, amely nem oktatja a fogyasztót, hanem bizonyos ételeket démonizál egy színosztályozás alapján". A Spanyol Élelmiszer- és Italgyártási Szövetség (FIAB), amely biztosítja, hogy "összezavarja" a felhasználókat, és hogy ne vegye figyelembe a spanyol étkezési szokásokat.