A tengeri mosztrost kulcsfontosságú lehet az elhízás elleni küzdelemben - La Tercera
A kutatók szerint az alginát 75 százalékkal csökkenti a zsír felszívódását.
A hínárkenyér lehet a kulcs az elhízás elleni küzdelemben, mivel a benne lévő rost 75 százalékkal csökkentheti a zsír felszívódását - derült ki az angliai Newcastle-i Egyetem tudósainak tanulmányából.
Az alginát néven ismert rostos anyag jobban megakadályozza a zsír felszívódását, mint a legtöbb fogyókúrás szakértők szerint.
Dr. Iain Brownlee, aki az elemzést készítő csoportot vezette, megjegyezte, hogy tesztjei azt sugallják, hogy ha alginát adható az emberek által naponta fogyasztott termékekhez, például kenyérhez, aprósüteményhez vagy joghurthoz, akkor a étkezés megszüntethető a szervezetben.
"Hozzáadtunk alginátot a kenyérhez, és az előzetes tesztek rendkívül biztatóak voltak. Most a következő lépés klinikai vizsgálatok lefolytatása annak megállapítására, hogy mennyire hatékony, ha egy normál étrend részeként fogyasztjuk" - tette hozzá Brownlee.