A terhesség alatt ellenjavallt burgonya - Anya vagy
A terhesség alatt tiltott ételek listájára most még egy, a burgonya kerül, tekintettel a terhes nők cukorbetegségével fennálló magas kapcsolatára.
Írta Zuleyvic Adriana Cuicas, 2017. szeptember 09
Utolsó frissítés: 2020. május 02
A burgonya az egyik ellenjavallt étel a terhesség alatt, tekintettel a terhes nők cukorbetegségével fennálló kapcsolatukra. Más szavakkal, terhesség alatt nagyobb a cukorbetegség kialakulásának kockázata, ha ezeket a gumókat fogyasztják.
A British Medical Journal nemrégiben megjelent tanulmánya szerint kiderült, hogy közvetlen összefüggés van a terhesség előtti burgonyafogyasztás és a terhesség alatti terhességi cukorbetegség között.
E vizsgálat eredményei szerint azoknál a nőknél, akik a terhesség előtt rendszeresen fogyasztanak burgonyát, a terhesség alatt fokozott a cukorbetegség kockázata.
A tanulmányt egy évtized alatt 21 000 terhes nő étrendjének értékelésével végezték. A 21 000 vizsgált nő közül 854-nél a terhesség alatt cukorbetegség alakult ki a burgonya fogyasztása miatt.
Ezt a tanulmányt az Eunice Kennedy Shriver Országos Gyermekegészségügyi és Emberi Fejlesztési Intézet kutatói végezték fogyaszt burgonyát -akár pürésítve, pörkölve, főzve, sütve vagy sütve-, terhesség előtt és alatt jelentősen növeli a cukorbetegségben szenvedés esélyét.
Az összeg csökkentése nem elég
Azok a nők, akik hetente fogyasztanak főtt vagy sült burgonyát, vagy 237 milliliter burgonyapürét vagy 113 gramm sült krumplit, 20% -kal nagyobb a cukorbetegség esélye. És azoknál, akik heti több mint öt ilyen adagot fogyasztanak, 50% -kal nagyobb a kockázatuk.
Megjegyezhetjük, hogy a mennyiségnek, a tömegnek és a fogyasztásnak nem feltétlenül kell nagyon magasnak lennie a biztonságos beviteli határértékek megállapításához, mivel heti intervallumokról beszélünk.