A tészta és a rizs főzésének végső trükkje, hogy ne legyen kövér - El Día

Így kell főznie az ételt, hogy beépítse a fogyókúrás étrendbe

Oszd meg a cikket

A végső trükk a tészta és a rizs főzésére, és nem zsírosodásukra

tészta

A szénhidrátok nem a legjobb szövetségesek fogyókúrás étrend . Nagyon jól kell kontrollálnia az adagot, hogy annak fogyasztása ne tönkretegye az étrendet. De szintén figyelembe kell vennünk a főzés módját. Az adomány fontos a test számára.

Van egy közhiedelem, hogy az "al dente" tészta kevésbé hizlal, vagy kevesebb kalóriát biztosít. Igen és nem. Tészta "al dente" - rövidebb főzési idővel- ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint a kevésbé főtt tészta. Egy kissé kemény tésztában azonban a keményítőmolekulák nem törnek össze, az emésztés lelassul és fokozatosan szabadítja fel az energiát. Másrészt a túlfőzött tészta törött keményítőt kínál, amely nagyon gyorsan asszimilálódik és kiváltja a glikémiás indexet Ez pedig hízást okozhat. Táplálkozási szempontból mindig jobb al dente főzni a tésztát, hogy az ellenőrizze a glikémiás indexet.