A tojásfogyasztás nem befolyásolja a szív- és érrendszert

Chrononutrition: mennyire befolyásolja Önt a késői étkezés?
Az ételcímkék elolvasása jó a testsúly és az egészség gondozásához

Hosszú ideje élnek olyan mítoszok, amelyek szerint a tojás fogyasztása káros a szív- és érrendszer egészségére. Az ausztráliai Sydney Egyetem által végzett tanulmány cáfolja ezt az állítást; azt állítják, hogy egy éven keresztül heti 12 tojás elfogyasztása nem növeli a szívbetegségek vagy a cukorbetegség kockázatát.

tojásfogyasztás

Az említett eredmények megszerzéséhez két embercsoportot választottak; az elsőt magas tojásfogyasztással (hetente 12), a másikat kevés tojással (hetente kevesebb mint kettő) fogyasztották. Valamennyi résztvevő azonos kardiovaszkuláris kockázati szinten volt.

Ezt követően a résztvevők egy másik étrendet hajtottak végre, amelynek célja a fogyás volt három hónapig. Ezt az étrendet a kutatók figyelemmel kísérték és a fent említett tojásfogyasztás kísérte.