A túl sok nátrium az étkezés során növeli a szívroham kockázatát

A só nátriumot tartalmaz, és a túl sok nátrium emelheti a vérnyomását, amelynek súlyos egészségügyi következményei vannak, ha nem kezelik. Sokan azt gondolják, hogy a sótartó használata nem az étrend túlzott nátrium-oka.

kockázatát

Az étrendben lévő nátrium több mint 75% -a csomagolt ételek és éttermi ételek fogyasztásából származik.

  • Az étel- és italcsomagolásokon található táplálkozási tények címke hasznos eszköz az egészséges táplálkozással kapcsolatos döntések meghozatalához és az élelmiszer nátriummennyiségének megismeréséhez.
  • Az éttermekben a menüpontoknak nem kötelező a teljes tápértékjelölés, kivéve, ha olyan tápértékre vonatkozó állításokat tesznek, mint "alacsony nátriumtartalom" vagy "alacsony zsírtartalmú".

A magas nátriumszint „elrejthető” a csomagolt élelmiszerekben, különösen akkor, ha egy étel nem „sós”, de a nátrium nem - vagy nem kellene - elrejteni a Táplálkozási tények címkén!

  • A Táplálkozási tények címke tartalmazza a nátrium százalékos napi értékét (% DV) az élelmiszerek minden egyes adagjában.
  • A nátrium% DV értéke a nátrium ajánlott mennyiségének 100% -án alapul, ami kevesebb, mint 2400 milligramm (mg) naponta.