A válság a hagyományos ételek, például a gofio - La Provincia fellendülésének kedvez

Hírek mentve a profilodba

ételek

A gazdasági válság egyik "pozitív" következménye az olcsó, magas tápértékű élelmiszerek, például a gofio vagy a hüvelyesek étrendjének helyreállítása volt, amely fontos lépés a hagyományos étrendhez való visszatérés felé, amelynek legnagyobb kitevője a mediterrán diéta.

Összefüggő

Ezt tegnap az ULPGC professzora, Luis Serra Majem, az UNESCO által a mediterrán diéta, az emberiség szellemi kulturális öröksége 2010-es nyilatkozatának hirdetője állította. "Ma a mediterrán étrendet kevésbé megfizethető étrendnek tekintik, azonban hagyományosan szerény emberek étrendje, rossz étrend, pörköltek és hüvelyesek voltak. Minden nap a főttek alapvetőek voltak, akkor lehetőség volt vásárolni a megfelelő pillanat, főzni, kihasználni azt, amit nem használtak, cannelloni, krokett. ".