A világon 11 millió halálesetet tulajdonítottak a rossz étrendnek EL ESPECTADOR
Kiemelt egészségügyi hírek
A túlzott só-, cukor- vagy húsfogyasztás vagy a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök hiánya óriási méretű egészségügyi válságot okoz.
A csütörtökön közzétett tanulmány szerint a világon minden ötödik haláleset 2017-ben a nem megfelelő étrendhez kapcsolódott, vagy a túlzott só-, cukor- vagy húsfogyasztás, valamint a teljes kiőrlésű gabonák és gyümölcsök hiánya miatt.
A 11 millió haláleset szinte mindet szív- és érrendszeri betegségek, a többit rák vagy 2-es típusú cukorbetegség okozta, gyakran elhízással és életmóddal (mozgásszegény életmód, kiegyensúlyozatlan étrend) - derül ki a The Lancet-ben megjelent tanulmányból.
Ez a tanulmány összhangban áll két másik, januárban közzétett jelentéssel, amelyek kiemelték az élelmiszer, a környezet és az éghajlatváltozás közötti kapcsolatot.
"Ez a három jelenség kölcsönhatásban áll: az élelmezési rendszer nemcsak az elhízásért és az alultápláltságért járó járványokért felelős, hanem az üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának 25-30% -át is előidézi" - állítják a szakemberek, akik különösen a szarvasmarha-tenyésztésre utalnak.
Annak érdekében, hogy egészséges módon táplálja azt a 10 000 millió embert, amely a Földnek 2050-ben rendelkezésére áll, és ezzel egyidejűleg megóvja a környezetet, ezen tanulmányok egyike már javasolta a vörös hús és cukor világfogyasztásának kettővel való elosztását, valamint megduplázva a gyümölcsöt, zöldséget és diót.