A zöld, fekete és fehér tea egészségügyi előnyei - az italok blogja; Co

A tea sok keverék elnevezése, de a puristák csak a zöld teát, a fehér teát, a fekete teát, az oolong teát és a pu-erh-t tartják igaznak. Ezek mind a Kínában és Indiában őshonos cserjéből származó Camellia sinensis? Növényből származnak, és egyedi és különleges antioxidánsokat tartalmaznak, amelyeket flavonoidoknak neveznek. Ezek közül a legerősebb, az EGCG néven ismert, segíthet a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek hozzájárulhatnak a rákhoz, a szívbetegségekhez és az elzáródott artériákhoz.

fehér

Minden ilyen tea is van koffein és theanin, Hatással vannak az agyra, és úgy tűnik, hogy növelik a mentális élességet. Minél jobban feldolgozottak a tealevelek, a polifenol tartalom általában alacsonyabb. A polifenolok flavonoidok. Oolong és fekete tea viszonylag könnyen oxidálódnak vagy erjednek, ezért alacsonyabb a polifenolkoncentrációjuk, mint a zöld teaé, de antioxidáns erejük még mindig magas.