ACCE Fórum • Lásd a témát - Házi vermut recept
Pallando írta: Faapríték hozzáadása a vermuthoz az 5, 4, 3-ban.
Még mindig azon gondolkodom, hogy vajon adjunk-e hozzá cukrot (vagy karamellát) pépesítés után, vagy sem.
Sokkal kevesebb bonyodalom lenne, ha természetesen nem dobnánk el (ezért is használtam egy házi bort, ott levő bütykökkel és így).
Re: Házi vermut recept
Nos, ez nem néz ki jól.
3 hét múlva kipróbáltam és tiszta kölnit, amiből olvastam, a hiba általában a gentian, bár azt adja, hogy a boróka eltűnik a következő receptből, természetesen nehéz meginni.
Ezért már leszűrtem és két részre osztottam. Az egyiket úgy hagyom, ahogy van, néhány hétig beérik (és valószínűleg később zsetonok esnek).
A másikhoz karamellát készítettem (literenként 2 vagy 3 evőkanál cukorral), és egyszer hidegen adtam hozzá (vicces, hogy minden probléma nélkül oldódik), mivel nem akartam nagyon megégett érintést, készítettem réz színű és nem színezte teljesen a vermutot, pár hét múlva megkóstolom, és valószínűleg még több karamellát ad.
Folytatjuk a jelentést, de ha valaki lebukik, akkor javaslom a recept újragondolását.
Re: Házi vermut recept
Pallando írta: Nos, ez nem néz ki jól.
3 hét múlva kipróbáltam és tiszta kölnit, amiből olvastam, a hiba általában a gentian, bár ez azt jelenti, hogy a boróka eltűnik a következő receptből, természetesen nehéz meginni.
Ezért már leszűrtem és két részre osztottam. Az egyiket úgy hagyom, ahogy van, néhány hétig beérik (és valószínűleg később zsetonok esnek).