Alacsony kalóriatartalmú sajtfagyasztás Varázslat a konyhámban Könnyű lépésenkénti főzési receptek
Speciális krémsajt cukormáz
Keleti glazúr Ez egy igazi lelet. Ha valami visszatart engem az amerikai péksüteményektől, akkor az a hatalmas mennyiségű cukor és vaj, amelyet felhasználnak azoknak a látványos süteményeknek a kitöltéséhez és borításához, amelyeket senki másként hímeznek.
Mi, szájpadlásunk, hozzászoktunk a kevésbé cukros készítményekhez, ezért mindig olyan recepteket keresünk, amelyek jól teljesítik a cukormáz funkcióját íz Mégis a struktúra (hogy a tortán vagy a tortán ne legyen díszítés), de ne legyen túl édes és kalóriatartalmú.
Ezzel a cukormázzal azt hiszem, hogy tettünk egy lépést előre, ezzel azt értem, hogy elkészítheti a sárgarépatortáját (a jövő héten megmutatom), letakarja ezzel a cukormázzal, és olyan gazdag, világos és stabil bármi más. Számos alkalmazást látok töltelékként cupcakes-ban is ....
A koncepció és az elkészítés módja, egy besameltől kezdve, a receptben is látható Vajkrém a Magnolia pékségből amit a hercegnő cupcakes tortában és a lacasitos gravitációs tortájában is.
Szerkesztés két fontosnak tartott dolgot közölni:
1.- Készíthető belőle bármilyen íz, nem csak krémsajt. Próbáltam fehér csokoládé a fondant megolvadt és hideg, és nagyon jó. Ezért elkészíthető étcsokoládéval vagy tejcsokoládéval is.
két.- Próbáltam csináld másképp (ahelyett, hogy a kétféle lisztet összekevertem volna a hideg tejjel, és feloldottam, amíg csomók nem voltak), azt tettem, hogy kb. 35 gr-ot hevítettem a fazékban. vajból, és amikor teljesen folyékony, hozzáadtam a közönséges lisztet (35 gr), és kissé megfőztem, hogy a keverék ne ízű legyen, mint liszt. Aztán kiöntöttem a tej-kukoricakeményítő keveréket, majd a cukrot követtem ... a többit folytattam, ahogy a receptbe tettem.