Általános ajánlások és tippek az idősek egészséges táplálkozásának elősegítésére -

Új cikket tettünk közzé a táplálkozásról és az idősekről, amelyet az Idősek Fogyókúrás útmutatója vett át Danone Intézet. Ebből az alkalomból Consuelo López Nomdedeu és Pilar Cervera Ral általános ajánlásokat kínál nekünk az idősek étrendjéről és tippeket az egészséges táplálkozás népszerűsítésére.

Általános ajánlások és tippek az idősek egészséges táplálkozásának elősegítésére

Consuelo López Nomdedeu, A Nemzeti Egészségügyi Iskola professzora. Carlos III Madridi Egészségügyi Intézet
Pilar Cervera Ral, Dietetikus-táplálkozási szakember. A táplálkozási és dietetikai egyetem (TEU) professzora a barcelonai egyetem ápolói egyetemén

Általános ajánlások az idősek étrendjére vonatkozóan

Az idősek étrendje meghaladja a saját táplálékfelvételüket, hordozónak kell lennie táplálkozásukra, testi és lelki jól tartására, valamint öröm és figyelemelterelés biztosítására számukra, néha az egyetlen dolog, amit kaphatnak.
Ezért, amikor megemlítjük a táplálkozási szükségleteket és az azokat fedezni képes ételeket, nagyra értékeljük azokat tényezők ugyanolyan vagy fontosabb, mint maga a diéta:

1. A étkezési szokások az egész életen át szerzett, annak érdekében, hogy ne változtassuk meg őket, ha nincs olyan patológia, amely ezt igazolja.
2. A érzelmi állapot és a mentális egészség ebben a szakaszban meghatározó elemeket vesznek fel az étrendi ajánlások felvételéhez, és bármilyen típusú javaslatot.
3. A képesség társasági élet. Az egyedüli étkezés általában a rossz étkezés vagy a kiegyensúlyozatlan étkezés szinonimája.
4. Aktivitási szint. A mozgásszegény életmód elleni küzdelem javítja az evakuálást, a kalcium- és fehérjeszintet, és serkenti az étvágytalan idősek étvágyát.
5. Súly. Figyelje az önkéntelen súlyváltozásokat. A túlsúly felelős lehet az idősebb emberek különböző problémáért. Kerülje az elhízást, amely többek között mobilitási problémákat okozhat; ha már létezik, mérsékelt súlycsökkenést javasolnak a szarkopénia elkerülése érdekében
6. Emésztés. Javasoljon könnyen emészthető ételeket a tápanyagok felszívóképességének javítása érdekében.
7. Étvágy. Fenn kell tartani, hogy a bevitel megfelelő legyen. Ösztönzéseket kell találnia a serkentésére, például a legkülönfélébb menük, egy vonzó bemutatás, a nem túl bőséges, de jól elosztott ételek, a kellemes légkör ... Épp ellenkezőleg, ha az étvágy túlzó (néha miatt unalomig), zavaró tényezők segíthetnek enyhíteni.
8. Fogak. Jó higiéniai és mechanikai állapotban kell tartani. Fogászati ​​és/vagy nyelési problémák esetén lehetőség van az étel konzisztenciájának megváltoztatására, féllágy, puha vagy zúzott, minden esetben megfelelőnek.
9. Álmatlanság. Fizikai aktivitással és foglalkozási terápiával fogják leküzdeni. Néha egy infúzió vagy egy forró ital lefekvés előtt segít elaludni, elkerülve a drogokat. A stimuláló italokat ellenőrizni kell.
10. Végül fel kell mérni a betegségek a tényleges vagy lehetséges és az egészségi állapot általában, amikor étrendi ajánlásokat tesz ennek a népességcsoportnak.
11. Speciális diéták. Ha vannak olyan patológiák, amelyek diétás kezelést igényelnek, be kell tartani a megállapított irányelveket, különös figyelmet fordítva a következő pontokra:

---