Árpamaláta Mama Bio táplálkozási iskola
Milyen csodálatos, hogy ez a tavaszi robbanás már mindenhol megtörtént ....
Már túlléptük a 15 napos méregtelenítő programot, és számos recepted van arra, hogy továbbra is tiszta, zsírmentes és nyugodt állapotban tartsd a májat. A legfrissebbek, amelyek a heti VLCnews kiadványban javasoltak, hogy a tavaszi menükben inspirációért látogathatnak el.
De mindenekelőtt van egy utalás, amelyet nem szabad elfelejteni, a zöld levelek jelenléte a tányéron, a hajtások és a hajtások, valamint a máj számára ajánlott gabonafélék: árpa, zab, rozs, búza és bulgur.
És mielőtt befejeztem a méregtelenítő állomásokat, szerettem volna visszaszerezni egy italt, amely pontosan az egyikükkel készült: árpa maláta. Egy ital, amelyet nyáron széles körben fogyasztanak a valenciai városokban, és amelyet tavaly ünnepi napokon és ünnepségeken használtak.
Számomra ez az a recept, amellyel Mercedes néni meghívta barátait, hogy szeptemberben ünnepeljék szentjét. Maláta citrommal, fahéjjal és coca de llanda. Ma nagyon szerény javaslatnak tűnik, de valami rendkívüli volt ünnepi harapnivalónak venni, folyékony malátával vagy granitával.