Atkins Diéta Tanács nő
A Atkins diéta volt azoknak a diétáknak az avantgárdja,alacsony szénhidráttartalmú”És inspirál másokat is, mint például a nagyon népszerű Dukan diéta. Ily módon ez az Dr. Robert C. Atkins által létrehozott Atkins-diéta könyvkiadásában több mint hatmillió példányt adott el. Jól hangzik, de igaz-e ez az egész?
Tartalomjegyzék
Hogyan működik az Atkins-diéta?
A Az Atkins-diéta célja az anyagcserénk megváltoztatása fehérjében gazdag ételek fogyasztásával és a szénhidrátban gazdagok korlátozásával (amelyek általában növelik a vércukorszintet).
Az étrend a ketózis, amely az energia megszerzéséből áll zsírtartalékok. Ennek jobb megértése érdekében beszéljünk az inzulinról.
Magas szénhidráttartalmú étrend a bennük lévő glükóz miatt növeli az inzulin termelését a szervezetben. Ha az inzulin szintje magas, minden elfogyasztott étel könnyen zsírokká alakul trigliceridek. Ezért kevesebb szénhidrát bevitelével kevesebb inzulint termelünk, és arra kényszerítjük a testet, hogy más forrásokból vegyen fel energiát, amely ebben az esetben felhalmozódott zsír lesz, majd elkezdünk fogyni.
A ketózis akkor fordul elő, amikor lenyeljük kevesebb, mint 40 gramm szénhidrát naprakész. Azok az emberek, akik nem követik ezt az étrendet, általában naponta több mint 300 gramm szénhidrátot fogyasztanak.
Az anyagcsere ketózis útján történő megváltoztatása mellett az az Atkins-diéta másik célja az étvágyunk csökkentése a bevitt fehérje arányának növelésével, amint azt ebben a blogban korábban kifejtettük, a fehérjék drasztikusan csökkentik az étvágyunkat, ami végül arra kényszerít minket, hogy fokozatosan kevesebb ételt fogyasszunk.