Avokádó és banán két gyümölcs erénye, amelyek szinte szuperételek
A banánt és az avokádót külön kell enni. Mind a sűrű és krémes állagú, más, mint a mediterrán mediterrán gyümölcsök, mind a különleges aromák, a trópusi eredet és mindenekelőtt az atipikus összetétele miatt, amely annyira különbözik a kettő között és ugyanakkor annyira véletlen. Talán ezért is bélyegzik őket többször szuperélelmiszerek, vagyis minden táplálkozási szükségletünket egy falattal fedezhetik.
10 házi „szuperétel”, amelyek nélkül soha nem szabadna nélkülözni
Többet tudNincsenek, nos nincsenek superfoodok kivéve a kevés tudományos komolyságú weboldalakat, de közel állnak ahhoz, amit elképzelhetnénk. Ennek oka az, hogy nagyon szilárd táplálék-összetételűek a különböző hozzájárulások és az általuk nyújtott vegyületek minősége szempontjából. Ez teszi ezt a kettőt "száraz gyümölcsök" tökéletes helyettesítő karakter, amikor nem tudunk teljes étkezésen részt venni, de nem akarunk lemaradni a reggeliről, ebédről, vacsoráról vagy snackről.
Ezenkívül az év bármely szakában jól házasodnak ne legyenek különösen nehéz vagy emészthetetlen ételek, Emellett számtalan módon el lehet fogyasztani, például guacamoléban, salátákban, halakkal keverve - avokádó esetén - vagy gyümölcssalátákban, turmixokban vagy pürékben banán esetében.
Olyan hasonló, annyira különböző
De a legérdekesebb bennük az, hogy bizonyos értelemben teljesen ellentétesek, ha figyelembe vesszük, hogy az egyik, a banán mindenekelőtt egy víz és keményítő paszta, vagyis a növényi cukrok, míg a másik, az avokádó, hasonló szilárd emulzió, de poliszacharidok helyett telítetlen zsírsavak vannak, vagyis növényi zsír, szilárd olaj, amelyben az olajsav túlsúlyban van, ugyanaz, mint az olívaolaj.
Mindkét esetben a fő bázis a víz, nagyon hasonló értékekkel, 67% (avokádó) és 75% (banán) között, tehát rendezetlenségük és krémességük ellenére többnyire víz, ami megmagyarázza könnyű emésztésüket és hidratálóvá teszi őket. Ők is bemutatják egyes vitaminok és nyomelemek nagyon hasonló értékek amelyek felcserélhetővé teszik őket a táplálkozási funkciók ellátásában. Íme hét fő erény, amely közelebb hozza őket a szuperételek hipotetikus kategóriájához.
A banán és az avokádó hét erénye
1. Energiabevitelt kínálnak anélkül, hogy meghaladnák az üres kalóriákat
Bár az avokádó sokkal kalórikusabb, kínál 233 kcal 100 gramm termékenként ezeknek az adatoknak vannak árnyalataik, mivel mindenekelőtt az olajsav hozzájárulásán alapulnak, amely elősegíti a glikémiás index szabályozását. A maga részéről a banán biztosítja 95 kcal 100 grammra főleg glükóz (10 gr) és fruktóz (10 gr). Ez utóbbi nem emeli a glikémiás indexet, és a banán is tartalmaz 2,7 gramm rostot, amely mérsékli a vércukorszintet. Ezért két tökéletes gyümölcs snackként.