Az alacsony szénhidráttartalmú étrend veszélye - BBC News World
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend eltömítheti az artériákat, és növelheti a szívrohamok és a stroke kockázatát - derül ki a tanulmányból.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend káros hatással van az artériákra.
A nagy mennyiségű fehérje - hús, hal és sajt - fogyasztására és a szénhidrátok - kenyér, tészta, gabonafélék és cukrok - korlátozására alapozott étrend az elmúlt években nagyon népszerű volt.
Bár igaz, hogy ezek a diéták hatékonyan csökkentik gyorsan a testsúlyt, nagyon keveset tudni a szívre és az artériákra gyakorolt hosszú távú hatásukról.
Az új, egereken végzett tanulmány - a Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) folyóiratban jelent meg (A Nemzeti Tudományos Akadémia közleményei) - megállapította, hogy ezek az étkezési szokások károsítják az artériákat.
A szakértők szerint a kutatások azt mutatják, hogy az egészséges életre a legjobb megoldás a kiegyensúlyozott étrend.
Diéta és szívroham
Az Egyesült Államokban, a Bostonban működő Deaconess Beth Israel Medical Center tudósai úgy döntöttek, hogy megvizsgálják az alacsony szénhidráttartalmú diéták szív- és érrendszerre gyakorolt hatását, miután meghallgatták az emberek olyan beszámolóit, akik szívrohamot szenvedtek ezen kezelés alatt.
A kutatók három csoportra osztották az egereket különböző étrend táplálásával: a szokásos egér-étrend, a magas zsírtartalmú nyugati és alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrend.
A szerzők szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem befolyásolta a koleszterinszintet, de jelentős különbséget mutatott az ateroszklerózisra gyakorolt hatásban - a zsírlerakódások felhalmozódásában az artériák falain, ami olyan rendellenesség, amely szívrohamhoz és stroke-hoz vezethet.