Az almaecet jót tesz a konyhának és az egészségének

A szekrény mélyén, több tucat elfelejtett hozzávalóval együtt, természetesen a Apple vinager hogy valamikor használtál pár különleges receptet. Talán ideje visszaszerezni.

A kulináris sokoldalúság mellett ez a termék kapcsolatban áll a előnyök az egészségre és olcsó házi segítő.

Az ecet a latin nyelvről kapta a nevét vinum acre, vagyis "savanyú bor", és alapvetően az híg ecetsav amelyet számtalan termék, jelen esetben az alma erjesztésével állítanak elő.

A fehér, rizs, balzsam, sherry, maláta stb. Típusok bármelyikében ennek az összetevőnek tulajdonítják az előnyöket, amely elsősorban az ízéért és kissé savanykás illatáért felelős.

A konyhához elegendő mennyiséget keverni almaecet petrezselyemmel, fokhagymával és citrommal és máris van ízletes öntet salátához vagy csirkemellhez; valójában ez az ecet sok személyiséget adhat bármely ételéhez.

Ha akarod készítsen almaecetet otthon Annak érdekében, hogy valóban előnyökkel járjon egészsége számára - egyes reklámok szulfitokat, azaz tartósítószereket tartalmaznak -, megosztunk egy receptet:

Házi almaecet

Hozzávalók

• 1 és fél kiló érett és édes alma
• 1 kiló barna cukor
• 5 liter ásványvíz

Eljárás

1. Az almákat vízzel hígított bikarbonáttal mossuk és fertőtlenítsük. Darabokra vágva keverjük össze a cukorral.
2. Összetörni.
3. Üvegedénybe öntsük az ásványvizet, és adjuk hozzá az almapürét cukorral.
4. Fedje le a tartályt.
5. Az első tíz napban az elegyet naponta keverjük fakanállal.
6. A következő tíz nap csak minden harmadik napon keverjük a keveréket.
7. Az utolsó tíz nap hagyta pihenni a keveréket.

Így 30 nap múlva almaecetet kap. Szűrjük le és csomagoljuk. Ne töltse fel az üveget a tetejéig, és naponta nyissa ki a gázok kibocsátása érdekében.

---