Az Élelmezés Világnapján az egészséges étrend az éhezés nélküli világ számára - Egészségügyi Minisztérium -
Az élelmiszer világnapja: egészséges étrend éhség nélküli világ számára
Annak érdekében, hogy hozzájáruljon az egészséges és fenntartható étrendhez a környezettel, a Seremi de Salud Los Ríos ma vásárokkal és oktatási akciókkal emlékezett meg az Élelmiszerek Világnapjáról a helyi és környezetbarát termelés előmozdítása érdekében.
Valdivia és La Unión városában is az Health Seremi promóciós csapata vett részt vásárokon és oktatási standokon, megerősítve az egészséges ételek fogyasztását.
Denise Boettcher, a Los Ríos régió Health Seremi promóciójának felelőse: „Október 16-án ünnepeljük az egészséges táplálkozás világnapját. Az a felhívás, amelyet Seremi de Salud néven teszünk, összhangban a nagy világszervezetekkel, az egészséges és releváns, valamint a környezetbarát ételek erősítése. A helyi termelőkön keresztül dolgozzon a földdel, gyümölcsösökkel és üvegházakkal.
A szakember felhívta a figyelmet arra, hogy az Élelmiszer-nap középpontjában ma az egészség védő tényezőinek megerősítése áll, ezért felkérte a lakosságot, hogy csatlakozzon azokhoz a tevékenységekhez, amelyeket az egyes önkormányzatok ma a helyi egészségügyi csapatokkal közösen folytatnak, és amelyek elősegítik az egészséges életmódot, amely előnyös lesz a a gyermekek és az idősek egészsége.
A Valdivia buszpályaudvaron, az Health Seremi oktatási standjain, a Szociális Fejlesztési Minisztérium, a Nemzeti Sportintézet és az egyetemek Choose Living Healthy programján ajánlásokat tettek a rostokban gazdag gyümölcs- és zöldségfélékre épülő fogyasztás növelésére. tápanyagok, helyben termeltek és tiszteletben tartják a környezetet.
A La Unión községben a Seremi de Salud La Unión önkormányzattal, a Prodesal és az Indap társaságában szervezte meg az első találkozót az egészséges táplálkozás közösségi főszereplőivel, amely rendezvényen gyümölcs- és zöldségtermelők vettek részt, hogy megerősítsék a helyi termékek fogyasztását. és innovatív, a közösséggel közösen végzett kóstoló és sporttevékenységeket.
Napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás
Chile annak ellenére, hogy a világ egyik fő gyümölcs- és zöldségtermelője, a 15 év feletti lakosságnak csak az 15% -a (ENS 2016-2017) ismeri el, hogy naponta legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. A fogyasztás ezen elterjedtsége csökken a 8 évnél fiatalabb népességnél (13,7%), a vidéken élő embereknél (11,7%) és a férfiaknál (13,6%). Ugyanezen felmérés szerint azok az emberek, akik a hét 7 napján említik a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, 60,8% -kal több zöldség, zöldség vagy zöldségsaláta fogyasztását említik a gyümölcsök fogyasztásával szemben (34,8%).