Az étel, mint recept a rák ellen

Számos könyv található módszerekkel és tippekkel

Olvasási idő: - '

2015. június 4-én 13: 03-kor

A "rákellenes étrend" és a "Főzés, mint gyógymód és a rák elleni kezelés" a francia, az egyesült államokbeli és japán könyvesboltokban megjelent publikációk két legfrissebb példája. Nagyon különböző helyekről származnak, de felvetnek valami közöset: recepteket a rák kezelésére és megelőzésére.

E publikációk egyikének szerzője, David Khayat francia onkológus azt írja, hogy minden betegség kezelésének és megelőzésének része az élelmiszer. A rák esetében pedig ez tükröződik az ábrákon. Khayat azzal érvel, hogy az emlőrák aránya sokkal magasabb az amerikai nőknél, mint a japánoknál. Ha e két kultúrában a nők étkezési szokásai ellentétben állnak egymással, alapvető különbségeket lehet találni, és arra a következtetésre lehet jutni, hogy az amerikai nők sokkal több gyors vagy előre gyártott ételt fogyasztanak, míg a japán nők általában organikusabban és kiegyensúlyozottabban fogyasztanak.

Az onkológus viszont támogatja tanulmányát azoknak a japán nőknek az elemzésében, akiknek emigrálniuk kellett az Egyesült Államokba és el kellett sajátítaniuk az ország étkezési szokásait. Itt arra a következtetésre jut, hogy az emigránsok második generációja (azoknak a japánoknak a leányai, akik elhagyták anyaországukat) magasabb rákos megbetegedést mutatnak. Miért? Az étrend és az étkezési szokások megváltoztatásáért.

---