Az étrend és a táplálkozás belsejében Pattogatott kukorica, öregedésgátló étel
Pattogatott kukorica, öregedésgátló étel
A pattogatott kukorica tökéletes snack lehet. Ez az egyetlen snack, amely 100% -ban feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabona
- Készítette: El Universal/GDA
- JÚNIUS 18 2019 - 09:38
A pattogatott kukorica évek óta a fiatalok és idősek kedvenc harapnivalója. De összehasonlíthatatlan ízük mellett egészségünknek is előnyökkel járhatnak, például magas antioxidáns-szintjüknek köszönhetően az öregedés elleni küzdelemben.
A. Éves ülésén bemutatott tanulmány szerint American Chemical Society, megjegyzi, hogy a pattogatott kukorica több egészséges antioxidánst, úgynevezett "polifenolt" tartalmaz, mint egyes gyümölcsök és zöldségek.
Dr. Joe Vinson, a pennsylvaniai Scrantoni Egyetem magyarázta ezt a pattogatott kukorica héja, amelyet utálnak a fogaik között maradásra való hajlam miatt, valójában a legmagasabb a polifenolok és rostok koncentrációjában.
"Pattogatott kukorica tökéletes snack lehet. Ez az egyetlen snack, amely 100% -ban feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabonafélét tartalmaz "- mondta Vinson. A tanulmány kimutatta, hogy a pattogatott kukoricában lévő polifenolok mennyisége adagonként legfeljebb 300 mg, míg a csemegekukorica adagja 114 mg, a gyümölcs pedig 160 mg. Figyelmeztetett azonban arra, hogy az elkészítésük és tálalásuk befolyásolhatja az egészségképüket, mivel vaj vagy karamell hozzáadásával "zsírokkal és kalóriákkal teli táplálkozási rémálom" lesz.