Az éttermi menük több kalóriát tartalmaznak, mint a gyorséttermek
Az éttermi étkezés a barátaival vagy a családjával a legtöbb esetben a legjövedelmezőbb. De mi lenne, ha elmondanánk nekik, hogy a menük sokkal több kalóriát tartalmaznak, mint amennyi valójában ajánlott és hogy egyes esetekben ártalmasabbak lehetnek, mint a hívás gyorsétterem vagy "gyorsétel"? Az is igaz, hogy sok munkavállaló kénytelen az otthonon kívül enni. Ezekben az esetekben a kalóriák száma sem megfelelő.
Legalábbis ezt mondják az utolsó ismert vizsgálatok közül kettő és amelyekre utalni fogunk ebben a bejegyzésben. A lényeg az, hogy az éttermi menük hozzájárulnak az elhízás eseteinek növekedéséhez.
Azokat a tanulmányokat, amelyekre hivatkozni fogunk, a Liverpooli Egyetem tudósai és a bostoni Tufts University (USA) kutatói dolgozták ki, és mindkettőt a tekintélyes British Medical Journal publikálta.
Ami biztos és amit senki sem tagadhat, és így megerősíti az Egészségügyi Világszervezetet, az az, hogy az elhízás esetei a világon megháromszorozódott az elmúlt 40 évben. Az elhízás pedig nem áll le nagy hátrány egészségre, mert sok betegséggel függ össze. Az éttermek, azzal a céllal, hogy örömet szerezzenek ügyfeleiknek, nagyon nagy adagokat, túlzott kalóriát tartalmaznak.
Amikor a túlsúlyról és az elhízásról beszéltek, az úgynevezett gyorsétterem, különösen a pizzák és a hamburgerek voltak mindig a fő bűnösök.
A kalóriák száma
Az első tanulmány azonban a Liverpooli Egyetem elemzése után 13 500 étkezés 27 fő láncból az Egyesült Királyság éttermeiből arra a következtetésre jutott, hogy a gyorsétterem menüinek átlagosan 751 Kcal míg a hagyományos éttermi menükben szereplő kalóriák elérték a 1033.